อาหารเมดิเตอร์เรเนียน: ลิ้มลองและไม่ติดมัน
อะไรคือสิ่งที่อยู่เบื้องหลังอาหารเมดิเตอร์เรเนียน?
ชาวทะเลเมดิเตอร์เรเนียนมีอายุขัยที่สูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญกว่าเรา? และนั่นไม่ใช่เรื่องบังเอิญ การศึกษาระยะยาวแสดงให้เห็นว่าการกินอาหารเช่นผักสดปลาสลัดด้วยน้ำมันมะกอกหรืออาหารพาสต้าสามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้อย่างมาก นักวิทยาศาสตร์โภชนาการสาบานด้วยอาหารเมดิเตอร์เรเนียนไม่น้อยเพราะมันเป็นอาหารที่สมดุลมาก
ความลับของอาหารเมดิเตอร์เรเนียน
- เวลา
รับประกันว่าจะซื้อในซุปเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ แต่ควรใช้อย่างมีสติ: เวลา! การเคี้ยวช้าๆเป็นสิ่งที่ดีสำหรับ การย่อยอาหาร และส่งเสริมว่า ความเต็มอิ่ม, ผู้ที่กินช้าเพลิดเพลินกับอาหารของพวกเขาและไม่เห็นว่าเป็นวิธีการที่บริสุทธิ์จนจบ รับของว่างเร็ว ๆ นี้ที่มือและตามถนนหรือไม่ สำหรับคนแถบทะเลเมดิเตอร์เรเนียนที่จินตนาการไม่ได้! และไม่แข็งแรง - น้ำมันมะกอก
น้ำมันมะกอกเป็นรากฐานที่สำคัญของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนและทำให้เรามี กรดไขมันไม่อิ่มตัว, ในประเทศต่าง ๆ เช่นอิตาลีตอนใต้สเปนหรือกรีซมันทำหน้าที่เป็นแหล่งสำคัญของไขมัน - และชัดเจนกว่าการบริโภคไขมันสัตว์ ความจริงที่ว่าน้ำมันมะกอกนั้นดีต่อสุขภาพของเรานั้นได้รับการพิสูจน์แล้ว - ผักและผลไม้สด
ผักให้เรา วิตามิน และสิ่งที่สำคัญมากมาย สารอาหาร, มะเขือเทศนั้นเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและไม่ควรพลาด ที่ดีที่สุดคือการวางแผนส่วนหนึ่งของผลไม้หรือผักกับอาหารทุกมื้อแล้วอาหารเมดิเตอร์เรเนียนรวมเข้ากับชีวิตประจำวันในเวลาไม่นาน - ปลาสด
มีรสชาติสดใหม่ที่ดีที่สุดในวันหยุด แต่ควรมาที่นี่เป็นประจำในเมนูเพราะเขาให้โปรตีนวิตามินและไขมันที่ดีแก่เรา - สัตว์ปีก
ดีกว่าไปที่สัตว์ปีกแทนเนื้อแดง นอกจากไข่แล้วเนื้อสัตว์ปีกยังเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารทะเลเมดิเตอร์เรเนียนเนื้อแดงมีให้มากที่สุดสัปดาห์ละสองครั้งเท่านั้น - แพะและนมแกะแทนนมวัว
แพะหรือนมแกะนั้นย่อยง่ายกว่าเมื่อเทียบกับนมวัวทั่วไป ใครไม่ต้องการเลิกนมวัวใช้ตัวแปรไขมันต่ำ? ในกรณีที่ดีที่สุดแน่นอนสดจากฟาร์มและไม่ได้ไปยังผลิตภัณฑ์ในบ้านของห่วงโซ่ซูเปอร์มาร์เก็ตที่เกี่ยวข้อง - ถั่ว
ถั่วเป็นอาหารว่างที่สมบูรณ์แบบและให้ไขมันโปรตีนและไฟเบอร์แก่เรา - ขนมปังทั้งหมด
ใครก็ตามที่ใช้ประโยชน์จากธรรมชาติที่ดีงามทำให้ทุกอย่างถูกต้อง: น้ำตาลในเลือดของเราเพิ่มขึ้นช้า และเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการเผาไหม้และสามารถป้องกันโรคเช่นโรคเบาหวาน ขนมปัง Sourdough หรือข้าวบาร์เลย์ทำงานได้ดี - ฤดูกาลฤดูฤดูกาล
และด้วยสมุนไพรสดเช่นใบโหระพาผักชีกระเทียมป่า, แทนเกลือ กระเทียมหรือหัวหอมสดยังมีสุขภาพดี. - ถั่วชิกพี
ชิคพีเป็นวัตถุดิบหลักของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนและให้โปรตีนและไฟเบอร์มากมายแก่เรา และอร่อยมาก! - ไวน์แดง
ข่าวดีตอนท้าย: เราสามารถดื่มในมโนธรรมที่ดีต่อไปในตอนเย็นมีไวน์แดงสักแก้ว ความลับของไวน์แดง? สารต้านอนุมูลอิสระ!
อาหารเมดิเตอร์เรเนียนเข้ากับชีวิตประจำวันของฉันหรือไม่?
อาหารเมดิเตอร์เรเนียนต้องใช้เล็กน้อย การจัดเตรียมอย่างไรก็ตามใครที่ชอบทำอาหาร แต่จะคุ้นเคยอย่างรวดเร็ว - ไม่น้อยเพราะสูตรอาหารเมดิเตอร์เรเนียนส่วนใหญ่มาจากวัตถุดิบสดใหม่แสนอร่อย!
บวกกับอาหารเมดิเตอร์เรเนียน: อาหารมีความหลากหลายและ สมดุลย์!
ฉันจะออกไปอย่างรวดเร็วด้วยอาหารเมดิเตอร์เรเนียนหรือไม่?
อย่างไรก็ตามผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักในตอนแรกอาจจะผิดหวังอย่างรวดเร็วกับอาหารนี้เนื่องจากอาหารเมดิเตอร์เรเนียนไม่มีแผนอาหารที่แน่นอนพร้อมกับปริมาณแคลอรี่ที่กำหนดหรือการลดไขมัน - ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตามอาหารเมดิเตอร์เรเนียนมีสุขภาพดีและดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดของเรา
เคล็ดลับเพิ่มเติมเกี่ยวกับการควบคุมอาหารเราบอกคุณในช่อง Pinterest ของเรา!
