แพนเค้กปราศจากกลูเตน - เพลิดเพลินโดยไม่สำนึกผิด

ส่วนผสมสำหรับแพนเค้กปราศจากกลูเตน (2 ส่วน):

สำหรับผลไม้เท:

บลูเบอร์รี่ 250 กรัม (หรือผลไม้อื่น ๆ )
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 2 ช้อนชา (เช่นดอกมะพร้าวหรือน้ำตาลเบิร์ช)

สำหรับแป้ง:

1 ไข่ (M)
เกลือ
ถั่วบดละเอียด 75 กรัม (ผสมลูกจันทน์เทศ) หรือส่วนผสมของเมล็ดฟักทอง
ผงฟูทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา
นม 50 มล
น้ำมัน 1 - 2 ช้อนโต๊ะสำหรับอบในกระทะ

ตามความจำเป็น:

โยเกิร์ตครีม 150 กรัมหรือควาร์กไขมันต่ำ
มะพร้าวขูด 2 ช้อนโต๊ะ

อบแพนเค้กปราศจากกลูเตน - วิธีใช้งาน:

สำหรับน้ำผลไม้ต้มผลไม้ด้วยน้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะน้ำและน้ำตาล 1 ช้อนชาในกระทะและเคี่ยวประมาณห้านาทีผ่านความร้อนต่ำ อนุญาตให้น้ำผลไม้ให้อุ่นอุ่น
แยกไข่สำหรับแป้งและตีไข่ขาวด้วยเกลือเล็กน้อย เติมน้ำตาล 1 ช้อนชาโดยคนให้เข้ากันและคนครึ่งนาที
ถั่วบด (หรือส่วนผสมของเมล็ดทานตะวัน - ฟักทองเพื่อลิ้มรส), ผงฟู, ไข่แดงและนมจนเนียน ยกหิมะน้ำแข็งใต้แป้ง
ความร้อนน้ำมันในกระทะที่ไม่ติด แบ่งแป้งออกเป็นหกส่วนเล็ก ๆ แล้วอบในกระทะด้วยไฟปานกลางจากด้านข้างประมาณสองถึงสามนาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
วางบนจานแล้วเทน้ำผลไม้ เพิ่มโยเกิร์ตครีมตามรสนิยมของคุณ

ถ้าคุณชอบคุณสามารถทำแป้งแพนเค้กกับเต้าหู้ 60 กรัม เข้ากันได้ดีกับแพนเค้ก: มะพร้าวขูด เพียงแค่ใส่ 2 ช้อนโต๊ะใต้แป้ง

เวลาในการเตรียม: 30 นาที ต่อการให้บริการ: 16g E, 36g F, 22g KH = 509 kcal (2134 kJ)

แต่เป็นของดั้งเดิมใช่ไหม

คลิกที่นี่สำหรับสูตรของเราสำหรับแพนเค้กและแพนเค้ก

นั่นเป็นเหตุผลที่เรารักแพนเค้กปราศจากกลูเตน

หลายคนมีความอ่อนไหวต่อกลูเตนกลูเตนในข้าวสาลีและธัญพืชอื่น ๆ แพนเค้กและแพนเค้กพร้อมแป้งเป็นสิ่งต้องห้าม ไม่ว่าคุณจะมีอาการแพ้กลูเตนหรือแค่ต้องการที่จะยอมแพ้แป้ง - คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับแพนเค้กแสนอร่อย ด้วยสูตรของเราจากห้องครัว ChroniquesDuVasteMonde คุณเพียงแค่แทนที่แป้งด้วยถั่วหรือส่วนผสมของเมล็ดทานตะวันและฟักทอง, ตามรสนิยมของคุณ

หากคุณต้องการลดน้ำหนัก แต่ยังต้องการรักษาตัวเองแพนเค้กที่ปราศจากกลูเตนของเราเป็นเพียงแค่ของ แม้ว่าพวกเขาจะมีแคลอรี่ไม่น้อย แต่ก็มีส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ (และอิ่มมากขึ้น) กว่าแพนเค้กปกติด้วยแป้งสาลี อย่างไรก็ตามคุณควรละเว้นครีมโยเกิร์ตเพื่อประหยัดแคลอรี่ หรือใส่เป็นทางเลือกแบบลีนเช่นหางนมเปรี้ยว - ครีมกับน้ำแร่อัดลม 2 ถึง 3 ช้อนโต๊ะ

ที่นี่คุณจะพบสูตรอาหารปราศจากกลูเตนแสนอร่อยอื่น ๆ เช่นคุกกี้ที่ปราศจากกลูเตน นอกจากนี้เรายังบอกวิธีอบตังฟรี