สูตรวาฟเฟิล - เพื่อให้ได้วาฟเฟิลที่ดีที่สุด!
สูตรวาฟเฟิลที่ดีที่สุดสำหรับวาฟเฟิลอ่อน
ส่วนผสมประมาณ 10 ชิ้น:
- เนยนุ่ม 250 กรัม
- น้ำตาล 200 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
- 4 ไข่
- เปลือกมะนาวขูด 1/2 ช้อนชา
- 150 กรัมแป้ง
- แป้งข้าวโพด 150 กรัม
- เบคกิ้งโซดา 1 อัน
สูตรวาฟเฟิล: ขนมอบแสนอร่อยด้วยความพยายามเพียงเล็กน้อย
วาฟเฟิลเบลเยียม, วาฟเฟิลกรอบหรือวาฟเฟิลเบคอนสมุนไพร - เรารักขนมอบแสนอร่อยทุกชนิด! อบสดใหม่และเสิร์ฟพร้อมน้ำตาลผงคุณไม่สามารถรับเพียงพอ! กลิ่นเพียงอย่างเดียวทำให้เราน้ำลายไหล ...
ทั้งวันสำหรับวาฟเฟิล
ดังนั้นการกินวาฟเฟิลให้มากที่สุดเท่าที่คุณต้องการจะฟังดูดีตลอดทั้งวันอย่างที่เราคิด นั่นเป็นเหตุผลที่เรามีความสุขที่จะรับประเพณีสวีเดน: วันที่ 25 มีนาคมเราฉลอง Waffeltag ชาวสวีเดนอุทิศเวลาหนึ่งวันให้กับวาฟเฟิลอาจเป็นเพราะการออกเสียงที่ไม่ชัดเจน เนื่องจากวันที่ 25 มีนาคมมีการเฉลิมฉลองวันหยุดของคริสเตียนในการประกาศในภาษาสวีเดน "Vårfrudagen" - และฟังดูเหมือน "Våffeldagen"
อย่างไรก็ตามความเข้าใจผิดนี้สร้างความเสียหายต่อชาวสวีเดนค่อนข้างมากพวกเขาฉลอง "Våffeldagen" ของพวกเขาทุกที่ที่มีขนมอบ - ในคาเฟ่ร้านอาหารและที่บ้าน เตารีดวาฟเฟิลร้อนและภูเขาวาฟเฟิลมักถูกใช้โดยปกติจะมีแยมและวิปครีม ปาร์ตี้เป็นเรื่องง่าย - ด้วยสูตรพื้นฐานของเราสำหรับแป้งวาฟเฟิลคุณสามารถเริ่มต้นเซสชันของคุณเอง!
เตรียม:
- ตีเนยน้ำตาลและเกลือให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีครีมจนเข้ากัน
- เพิ่มไข่, ผิวเลมอน, แป้ง, แป้งข้าวโพดและผงฟูและผสมทุกอย่างลงในแป้งที่เนียน
- ใส่เหล็กแผ่นวาฟเฟิลลงในถาดแล้วอบเป็นแผ่นบาง ๆ
ความลับของวาฟเฟิลของเรา: พวกเขามีเนยจำนวนมากดังนั้นจึงยังคงดีและนุ่มแม้จะเย็นลง หากคุณชอบวาฟเฟิลที่นุ่มและกรอบลองสูตรพื้นฐานของ Blogger Rike
สูตรวาฟเฟิลของ Rike - และเค้กวาฟเฟิลแสนอร่อย
ดียิ่งกว่าวาฟเฟิล: เค้กวาฟเฟิลกับครีมและแยมที่ชื่นชอบ! Rike Dittloff แสดงขั้นตอนการทำวิดีโอทีละขั้นตอนและยังเผยสูตรสำหรับวาฟเฟิลที่พวกเขาชื่นชอบ - พร้อมเคล็ดลับมากมาย
ส่วนผสม:
- เนยนุ่ม 125 กรัม
- น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
- 3 ไข่
- แป้ง 250 กรัม
- ผงฟู 2.5 ระดับ
- นม 200 มิลลิลิตร
- น้ำแร่ 1 นัดพร้อมกรดคาร์บอนิก
- น้ำมันพืชสำหรับใส่น้ำมัน
เตรียม:
- ตีเนยกับน้ำตาลจนเป็นฟอง
- ผัดไข่ทีละน้อย
- ผสมแป้งและผงฟูและคนให้เข้ากันสลับกับนมในมวลเนยไข่
- เพิ่มน้ำแร่เล็กน้อยเพื่อให้แป้งนุ่มโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
- เปิดเตาเหล็กวาฟเฟิลโดยปล่อยแป้งทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที
- จารบีเหล็กวาฟเฟิลกับน้ำมันเล็กน้อย
- เพิ่มแป้งสองถึงสามช้อนโต๊ะลงในเหล็กวาฟเฟิลแล้วนำไปอบ
- ปล่อยให้วาฟเฟิลสำเร็จรูปเย็นลงบนเตาย่าง
เค้กวาฟเฟิล - ห้องวาฟเฟิลพร้อมแยมและครีม
เค้กวาฟเฟิลเป็นความคิดที่ดีจริง ๆ เมื่อผู้มาเยี่ยมชมประกาศและทำขนมอร่อยอย่างรวดเร็ว วาฟเฟิลนั้นถูกทำขึ้นอย่างรวดเร็วและด้วยส่วนผสมอีกสองสามอย่างเช่นครีมและแยมพวกเขาสามารถเปลี่ยนเป็นเค้กที่น่าประทับใจ ด้วยงานศิลปะเช่นนี้คุณจะสร้างแรงบันดาลใจให้แขกของคุณ!
ส่วนผสม:
- แยม 1 แก้ว
- วิปปิ้งครีม 1 ถ้วย
- น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
- ผงน้ำตาลสำหรับปัดฝุ่น
เตรียม:
- อุ่นแยมด้วยครีมในหม้อ
- ตีครีมที่เหลือด้วยแพ็คเก็ตของน้ำตาลวานิลลา
- ชั้นวาฟเฟิลและวิปปิ้งครีมและแยมในแต่ละวาฟเฟิล
- ปัดเค้กวาฟเฟิลที่เสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผง
พร้อมใน 35 นาที!
เคล็ดลับสำหรับวาฟเฟิล
วิปครีมไอศครีมวานิลลาเชอร์รี่ร้อนหรือแอปเปิ้ลซอสอร่อยกับวาฟเฟิล - ที่นี่เราสามารถลิ้มรสตัวเองผ่านความเป็นไปได้มากมาย และในเหตุการณ์ที่ไม่น่าเป็นไปได้ที่วาฟเฟิลจะเหลือ
ที่สำคัญ: เหล็กแผ่นวาฟเฟิลต้องเรียบร้อยอบอุ่นและน้ำมันพืชรสจืด (เช่นน้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันเรพซีด)greased มิฉะนั้นแป้งจะเกาะติดอย่างรวดเร็ว
สูตรพื้นฐานสามารถหลากหลายได้เช่นกัน: ที่Buttermilk วาฟเฟิล แทนที่จะใส่นมหรือน้ำหายากเพียงเพิ่ม buttermilk เป็นส่วนประกอบของเหลว Crèmefraîche, เหล้ารัม, มะนาวหรืออบเชยก็เข้ากันได้ดีกับแป้งวาฟเฟิล ที่นี่คุณสามารถทดลองด้วยความสุขเพื่อค้นหาสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบ! และ: วาฟเฟิลก็มีรสชาติที่ดีเช่นกันมากมายเช่นกับชีสหรือสมุนไพร ผู้ที่ชอบตัวเลือกคาร์โบไฮเดรตที่ต่ำกว่าควรลองวาฟเฟิลคาร์โบไฮเดรตต่ำของเรา
ลองสูตรอาหารแสนอร่อยของเรา! ในคลังภาพด้านบนคุณจะพบคำแนะนำมากมายสำหรับความเพลิดเพลินของวาฟเฟิลแท้ๆ
