ฟักทอง: ฟักทองชนิดใดที่กินได้?
มะระ: วิธีการรับรู้พันธุ์ฟักทองกินได้?
มีฟักทองกว่า 800 ชนิดทั่วโลกดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากที่จะติดตาม เกือบทุกคนรู้จักฟักทองฮอกไกโดเนื่องจากมีวางจำหน่ายในซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่งตรงเวลาสำหรับฤดูใบไม้ร่วง พันธุ์ฟักทองต่อไปนี้ยังเป็นที่นิยมมากเช่นฟักทองกินได้:
- Patisson (เรียกอีกอย่างว่าฟักทองยูเอฟโอ)
- Butternut (หรือ butternut)
- เกี๊ยวหวาน
- งานเทศกาล
ฟักทอง: ฟักทองชนิดใดที่กินได้?
สควอชประดับมักจะได้รับการยอมรับโดยความจริงที่ว่าเขาเป็น มีขนาดเล็กกว่าสควอช, ตัวอย่างเช่นฟักทองตำลึง Dancing Gourd มีขนาดเพียงสามถึงเจ็ดเซนติเมตรคล้ายกับมงกุฎ Shenot นอกจากนี้สควอชประดับมักจะ รูปร่างที่ผิดปกติตัวอย่างเช่นมีรอยหยักหรือมีส่วนเกิน หมวดหมู่นี้รวมถึงปีกฤดูใบไม้ร่วง ด้วย สีและลวดลายที่สะดุดตา เป็นสัญญาณว่ามันเป็นฟักทองตกแต่งช้อน Bicolor เป็นสีเขียวและสีเหลืองและเป็นที่รู้จักโดยรูปทรงยาว
ฟักทอง: มันขึ้นอยู่กับค่าภายใน
สิ่งบ่งชี้อีกอย่างหนึ่งที่บ่งบอกถึงสายพันธุ์ฟักทองก็คือเยื่อกระดาษ ที่ฟักทองนั้น เปลือกมักจะบางและเนื้อมากมายในกรณีของผู้แทนที่กินไม่ได้ในทางกลับกันก็มีลักษณะอื่น ๆ หากคุณไม่แน่ใจคุณสามารถตัดชิ้นส่วนเล็ก ๆ จากฟักทองดิบเคี้ยวบนเนื้อแล้วคายออกมาอีกครั้ง: ถ้าฟักทองมีรสขมคุณก็ไม่ควรกินมันมิฉะนั้นจะมีความเสี่ยงต่อการปวดท้องและคลื่นไส้ แต่ก็มีบางกรณีที่อาหารเป็นพิษจากฟักทองซึ่งเป็นอันตรายถึงชีวิต
ความผิดพลาดคือ สารพิษขมิ้นขมิ้นชัน, มันอันตรายโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะความขมขื่นหายไปเมื่อปรุงฟักทอง แต่พิษยังคงอยู่ ในซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกชนิดไม่สามารถกินได้เป็น 'สควอชประดับจริง? ประกาศ หากคุณกำลังเพาะพันธุ์ฟักทองด้วยตัวคุณเองคุณควรแน่ใจด้วยตัวเอง อย่าข้ามไม้ประดับและฟักทองกัด และกระจายเมล็ดฟักทองในเตียงแยก
น้ำเต้าไม้ประดับล้วนมีพิษหรือไม่?
น้ำเต้าไม้ประดับบางชนิดนั้น เป็นผลไม้เล็ก ค่อนข้างกินได้ ตัวอย่างเช่นฟักทองมงกุฎ (หรือที่เรียกว่าKrallenkürbis) และฟักทอง Crookneck สีเหลืองหลากหลาย ไม่เป็นอันตรายอย่างสมบูรณ์ต่อไปนี้เป็นน้ำเต้าซึ่งสามารถใช้เป็นของตกแต่ง:
- แจ็คน้อย
- บูเด็ก
- สควอชปาเก็ตตี้
- Bischofsmuetze
- ฟักทอง
หรือที่เรียกว่าฟักทองฮาโลวีนฟักทองยักษ์ฟักทองสีเหลือง (หรือสีแดง) Zentner เป็นหนึ่งในฟักทอง แต่ไม่อร่อยมาก สำหรับซุปฟักทองแสนอร่อยพายฟักทองหรือรีซอตโต้ฟักทองคุณควรเลือกที่จะคว้าสายพันธุ์อื่นเช่นฮอกไกโดหรือสควอช Butternut ที่นี่คุณจะได้พบกับสูตรฟักทองอื่น ๆ อีกมากมายรวมทั้งอธิบายวิธีที่คุณสามารถขุดฟักทองออกมาได้เตรียมฟักทองและแช่แข็งฟักทอง
เคล็ดลับวิดีโอ: อบมัฟฟินฟักทองอบชีส
