Morels - "ทองคำแห่งป่า"

มีสองประเภท: Morels เติบโตได้ถึง 15 ซม. Morels อยู่เล็ก ๆ น้อย ๆ อย่าสับสน morels แท้เหล่านี้กับเห็ด "เชื้อราดำ" ซึ่งเรียกว่า "Morels เอเชีย" ได้รับการเสนอ รสชาติไม่เทียบเท่า

มอเรลที่แท้จริงอยู่ในโพรงกลวงและมีหมวกทรงกลมถึงรูปไข่ซึ่งมีลักษณะคล้ายรังผึ้งและพับ หมวกควรเป็นสีเบจอ่อนถึงน้ำตาลอ่อนก้านของ morels เล็กเป็นสีขาวหลังจากนั้นจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเป็นสีแดง มอเรลเติบโตจากเดือนเมษายนถึงเดือนมิถุนายนตัวอย่างเช่นใต้ต้นแอชในป่าลุ่มน้ำและในทุ่งหญ้าป่าเบาบนฝั่งแม่น้ำหรือระหว่างใบไม้ร่วงบนสนามหญ้า ก่อนที่จะรับประทานมอร์ลควรจะล้างทำความสะอาดให้ทั่วและต้มด้วยน้ำเดือด รสชาติที่ดีที่สุดของมอเรลสดกับหน่อไม้ฝรั่งเนื้อลูกวัวหรือปู แต่ยังบริสุทธิ์นึ่งเพียงไม่กี่นาทีในเนย สปาเก็ตตี้ผัดซอสครีมมอเรล

โดยวิธีการ: Morels ถูกใช้ในคลาสสิก "Leipziger Allerlei"

ยอดเขือง บลูเบอรี่ป่า สตอเบอรี่ป่า กุหลาบป่า ผักชีป่า เดินป่าหลงทางเด้อพี่น้อง???? Wild plants (อาจ 2024).