เกาลัดย่าง? ทีละขั้นตอน

ขั้นแรกใส่เกาลัดในน้ำเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วทำให้แห้ง
จากนั้นตัดยอดต้นเกาลัดออกด้วยมีดคมหรือกรรไกร
ขั้นตอนต่อไปคือการขูดชามตามขวางที่ด้านบนเพื่อป้องกันไม่ให้เกาลัดระเบิด นอกจากนี้ผิวสีน้ำตาลใต้เปลือกหอยที่เรียกว่าเมล็ดผิวก็ควรจะตัด
ตอนนี้คุณวางเกาลัดโดยให้รอยบากบนถาดอบแล้วดันที่ 180 องศาในเตาอบ จากนั้นคุณสามารถคั่วเกาลัดประมาณ 20 นาที ในระหว่างนั้นให้พลิกและชุบน้ำเล็กน้อย
เกาลัดพร้อมทันทีที่เปลือกฉีกขาดและนูนออกมา หลังจากระบายความร้อนคุณต้องปอกเปลือกเกาลัด

เกาลัดคั่ว: คุณควรใส่ใจกับมัน

เกาลัดควรส่องแสงและไม่มีรูหรือความเสียหาย เกาลัดดีจำเธอได้เพราะเธอ จมลงไปในก้นในชามด้วยน้ำในขณะที่ผลไม้ที่ไม่ดีกำลังลอยอยู่บนพื้นผิว เกาลัดสดไม่นานเกินไปดังนั้นคุณควรดำเนินการให้เร็วที่สุด เคล็ดลับสำหรับสิ่งนี้สามารถพบได้ในบทความของเราเกี่ยวกับการเตรียมเกาลัด นอกจากการคั่วคุณยังสามารถทำเกาลัดได้อีกด้วย

เกาลัดคั่วมีรสชาติเหมือนถั่ว แต่ล่ะ ยังหวานเล็กน้อย, หากคุณต้องการย่างเกาลัดเพียงเล็กน้อยคุณสามารถเตรียมพวกเขาในกระทะแทนในเตาอบและถ้าจำเป็นให้คาราเมลใส่เนยและน้ำตาล สูตรลูกเกาลัดแสนอร่อย ได้แก่ เห็ดชานเทอเรลและเกาลัดฟัสกัสซี่หรือสูตรคุกกี้เกาลัด

Maroons: ฤดูและการเก็บรักษา

Maroons มีฤดูกาลตั้งแต่เดือนกันยายนถึงธันวาคมและไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีสุขภาพดี: 100 กรัมเกาลัดหวานมีเพียงสองกรัมของไขมันนอกจากนี้ผลไม้ของวิตามินซีและอีโพแทสเซียมเหล็กและปริมาณเส้นใยสูง ควรเก็บไว้ในที่เย็นและแห้ง วิธีที่ดีที่สุดในการทำเช่นนี้คือใช้ตะกร้าเพราะให้ออกซิเจนแก่เม็ดเกาลัดจากทุกด้าน หรือสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้