มะเขือเทศ: นั่นเป็นที่เก็บข้อมูลที่ถูกต้องเท่านั้น
ชาวเยอรมันชอบมะเขือเทศ! ไม่น่าแปลกใจเลยว่าเพราะผักสีแดงนั้นมีอยู่ในทุกรูปร่างและทุกขนาดและระยับในสีแดงส้มและเหลืองที่สวยที่สุด มะเขือเทศมีแคลอรี่ต่ำเช่นกันเพียง 19 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม แน่นอนว่าใช้งานได้เพียงเพราะประกอบด้วยน้ำ 95 เปอร์เซ็นต์ แต่มีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น และเพราะเราสามารถกินได้ทุกที่ทุกเวลาไม่ว่าจะเป็นซอส, ซุป, ในสลัดหรือพิซซ่า, ในซอสมะเขือเทศหรือเป็นน้ำผลไม้มะเขือเทศจึงเรียกว่า "praline เพื่อสุขภาพ" แต่ถ้าเราไม่กินมันตอนนี้ล่ะ? เราเก็บมันไว้ที่ไหนดีและอย่างไร?
มะเขือเทศ: ได้รับความนิยมมากขึ้นกว่าเดิม
ตามหน่วยงานของรัฐบาลกลางเยอรมันเพื่อการเกษตรและอาหาร (BLE) ชาวเยอรมันกินมะเขือเทศมากกว่า 20 กิโลกรัมต่อปี โดยเฉพาะอย่างยิ่งมะเขือเทศพันธุ์เล็กเช่นมะเขือเทศเชอร์รี่และค๊อกเทลกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้น - อาจเป็นเพราะพวกเขาไม่เพียง แต่รสชาติที่ดี มีมะเขือเทศธรรมชาติประมาณ 3,100 สายพันธุ์ทั่วโลกรวมถึงสายพันธุ์มากมาย รสชาติที่ดีที่สุดของมะเขือเทศแน่นอนสดจากสวนสุกในดวงอาทิตย์
สภาพภูมิอากาศเป็นสิ่งสำคัญ
แต่เดิมมะเขือเทศนั้นมาจากอเมริกาใต้และต้องการสภาพอากาศที่แห้งและอบอุ่น มะเขือเทศของเราจากซุปเปอร์มาร์เก็ตมักจะเดินทางไกลและมักจะเป็นน้ำ ในสหภาพยุโรปผักส่วนใหญ่ปลูกในสเปนและเนเธอร์แลนด์และส่งถึงเรา เราพบ: ทุกคนที่เดินทางมานานเพื่อเข้าปากเราควรได้รับการปฏิบัติที่ดี! มะเขือเทศแสดงความรักของคุณและเก็บไว้ตามที่มันต้องการหรือไม่? แล้วมันก็มีรสชาติที่ดีขึ้นเช่นกัน! ในวิดีโอคุณจะเห็นว่ามะเขือเทศในครัวนั้นถูกเก็บไว้อย่างดีที่สุด!
