พายผักชนิดหนึ่ง: สูตรสำหรับฤดูใบไม้ผลิ

สูตรที่ต่อต้านไม่ได้สำหรับพายผักชนิดหนึ่ง:

ดังนั้นคุณจะประสบความสำเร็จในเค้กผักชนิดหนึ่งคลาสสิกที่เรารู้ว่ามันเป็นเค้กจากวัยเด็กของเรา

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:

• เนยละลาย 200 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม
• แป้ง 250 กรัม
• 3 ไข่
• ไข่แดง 4 ฟอง
• แป้งข้าวโพด 100 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 2 ซอง
• 1 1/2 ช้อนชาโซดา

ส่วนผสมสำหรับเครื่องประดับ:

• 1.5 กิโลกรัมผักชนิดหนึ่ง (สดไม่ใส่สี)
• น้ำตาล 200 กรัม
• อัลมอนด์ 100 กรัม
• 4 ไข่ขาว
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

นอกจากนี้: จาระบีสำหรับโลหะแผ่น

การเตรียมเค้กผักชนิดหนึ่ง

เวลาในการเตรียม: ประมาณ 30 นาที

1. ปอกเปลือกผักชนิดหนึ่งล้างและหั่นเป็นชิ้น 3 ซม. จากนั้นพักไว้
2. ผสมเนย, น้ำตาล, น้ำตาลวานิลลา, ไข่, ไข่แดง, แป้ง, แป้งข้าวโพดและผงฟูเข้าด้วยกัน
3. จาระบีแผ่นอบและเปิดเตาอบที่ 180 ° C (อากาศหมุนเวียน)
4. กระจายแป้งอย่างสม่ำเสมอบนจานแล้วแพร่กระจายชิ้นผักชนิดหนึ่งบนมัน นำเข้าอบประมาณ 25 นาที
5. ในขณะเดียวกันตีไข่ขาวจนแข็งและผสมกับน้ำตาลอัลมอนด์บดและน้ำมะนาว
6. ลบเค้กรูบาร์บออกจากเตาอบแล้วเกลี่ยครีมให้ทั่ว จากนั้นใส่เค้กในเตาอบอีกครั้งประมาณ 15-20 นาที
7. ปล่อยให้เค้กเย็นและให้บริการ

อบพายรูบาร์บหรือไม่ มันเป็นวิธีการทำงาน

ในการอบเค้กผักชนิดหนึ่งต้องเอาใบไม้และก้านสีขาวออกก่อนเนื่องจากไม่สามารถกินได้หรือมาก กรดออกซาลิ ที่รวมอยู่ จากนั้นคุณมีแท่ง ล้างและปอกเปลือกเพื่อเอาผิวที่เป็นเส้น ๆ การปอกเป็นเรื่องง่ายถ้ามีการปอกเส้นใยตามยาวที่ส่วนต่อประสานด้วยมีด หลังจากนั้นผักชนิดหนึ่งก็พร้อมสำหรับการแปรรูปต่อไป

โดยวิธีการ: หากคุณไม่สามารถประมวลผลไม้สดได้ทันทีคุณสามารถตรึงผักชนิดหนึ่ง นอกจากนี้เรายังมีสูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับมัฟฟินรูบาร์บสำหรับคุณ

เค้กรูบาร์บนิ่ม คุณทำอะไรได้บ้าง

เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำผลไม้จากผักชนิดหนึ่งชิปเข้าไปในแป้งและแช่มันคุณสามารถโรยแป้งข้าวโพดหรือเซโมลินาเล็กน้อยลงบนแป้ง ชั้นของครีมพุดดิ้งเช่นวานิลลาพุดดิ้งหรือครีมวานิลลาระหว่างแป้งกับผลไม้สามารถทำหน้าที่เป็นหยุดน้ำผลไม้ในเค้กผักชนิดหนึ่ง

ผักชนิดหนึ่ง? สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับพืช?

โดยทั่วไปแล้ว ผักชนิดหนึ่งฤดูกาล เริ่มตั้งแต่ต้นเดือนเมษายน บาร์ต้องดีและเรียบหรือไม่ ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย? สีแดงหรือสีเขียวที่อุดมไปด้วย มี Rhubarb สามารถเพลิดเพลินได้จนถึงวันที่ 24 มิถุนายน (วันเซนต์จอห์น) จากนั้นฤดูกาลก็จบลงเมื่อแท่งเหล็กนั้นมีกรดออกซาลิกมากเกินไปจะมีรสเปรี้ยว - และอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพในปริมาณมาก

ที่ สถานที่ผักชนิดหนึ่ง ความแตกต่างระหว่างผักชนิดหนึ่งสีเขียวและสีแดง ผักชนิดหนึ่งสีเขียวซึ่งรวมถึงความหลากหลาย "Esta" รสชาติเปรี้ยว ปริมาณกรดออกซาลิกจึงสูงกว่าพันธุ์ผักชนิดหนึ่งสีแดง ด้วยความเป็นกรดเล็กน้อยขอแนะนำสำหรับอาหารจานหลักรสเผ็ดหรือเป็นกับข้าวกับเนื้อสัตว์

ผักชนิดหนึ่งสีแดง มีลำต้นสีแดงและเยื่อกระดาษสีแดง รสชาติของมันหวานและชวนให้นึกถึงสตรอเบอร์รี่ มันจึงมีรสชาติที่ดีเช่นแยมผลไม้แช่อิ่มผักชนิดหนึ่งหรือน้ำเชื่อม สิ่งที่รู้จักกันดีในหมู่พันธุ์สีแดงคือ "Holsteiner Edelblut"