ราสเบอร์รี่: สูตรที่มีผลไม้มากมายและความซับซ้อน
ราสเบอร์รี่ - ผลไม้ฤดูร้อนที่ชื่นชอบ
ราสเบอร์รี่เป็นหนึ่งในฤดูร้อนที่มีความสุขที่เราชื่นชมยินดีมากที่สุดทุกปี ผลไม้สีแดงมีกลิ่นหอมมีขนาดเล็กทุกรอบ: พวกเขาลิ้มรสบริสุทธิ์และสดใหม่จากพุ่มไม้หลังจากความทรงจำในวัยเด็กที่มีความสุข แต่ยังปรับแต่งขนมหวานสลัดพายและคัพเค้กด้วยความหวานแสนอร่อย และนั่นไม่เพียงพอ!
ความรู้สึกที่ยอดเยี่ยมนี้เมื่อผลเบอร์รี่พุ่งเข้าปาก - มันมีรสชาติเหมือนฤดูร้อน! และมันก็มีประโยชน์ต่อร่างกายจริงๆ อีกเหตุผลหนึ่งที่ทำให้กลายเป็นขี้ยาราสเบอร์รี่ทุกปี
ดิบๆรอบ ๆ ราสเบอร์รี่
ราสเบอร์รี่อยู่ในช่วงฤดูกาลตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงกันยายน ความแตกต่างเกิดขึ้นในราสเบอร์รี่ฤดูร้อนซึ่งเก็บเกี่ยวระหว่างเดือนกรกฎาคมถึงเดือนกันยายนและราสเบอร์รี่ฤดูใบไม้ร่วงซึ่งมีเวลาเก็บเกี่ยวระหว่างเดือนสิงหาคมถึงเดือนตุลาคม ราสเบอร์รี่ในฤดูใบไม้ร่วงไม่ได้ออกผลเป็นครั้งแรกในปีหลังจากปลูก แต่ในปีที่พืชถูกปลูกคือบนแท่งใหม่ ยิ่งไปกว่านั้นความหลากหลายของราสเบอร์รี่นั้นน่าประหลาดใจ รสชาติของพวกเขามีตั้งแต่หวานฉ่ำไปจนถึงเปรี้ยวหวาน
นอกจากราสเบอร์รี่สีแดงที่เราทุกคนรู้แล้วยังมีพันธุ์สีเหลืองที่มีชื่อที่โด่งดังเช่น Fall Gold และ Golden Everest และแม้กระทั่งราสเบอร์รี่สีดำซึ่งเรียกว่า Black Jewel อย่างถูกต้องและเริ่มนึกถึงแบล็กเบอร์รี่ พวกเขามีกลิ่นหอมมากรสหวานและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ ดังนั้นความหลากหลายนี้ไม่ได้มีไว้สำหรับทุกคน แต่ควรลองในช่วงกลางฤดูร้อนหากคุณสามารถหาซื้อได้
พันธุ์ทั้งหมดจะอุดมไปด้วยวิตามินซี, เหล็ก, แคลเซียม, กรดโฟลิกและสารต้านอนุมูลอิสระ ไม่ใช่เพื่ออะไรพวกเขาบอกว่าพวกเขามีผลยาปฏิชีวนะน่ารับประทานและการระบายน้ำ พวกเขาถูกออกแบบมาเพื่อกระตุ้นกลไกการป้องกันและกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันและการเผาผลาญ แล้วคุณจะรออะไรอยู่
ระวังราสเบอร์รี่ที่ละเอียดอ่อน
ราสเบอร์รี่ถือว่าเป็นผลไม้ที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษ ทุกคนที่เคยบดราสเบอร์รี่ในการแลกเปลี่ยนการช้อปปิ้งของพวกเขาเข้าใจเรื่องนี้ ซึ่งแตกต่างจากผลไม้อื่น ๆ ที่ยังคงสุกที่ร้านขายของชำและที่บ้านราสเบอร์รี่จะต้องเก็บเกี่ยวเมื่อถึงระดับที่เหมาะสมของความสุก จากนั้นพวกเขาก็จะระเบิดและจะต้องจัดการอย่างระมัดระวัง สิ่งนี้ยังอธิบายได้ว่าทำไมมันถึงมีราคาแพง: เก็บเกี่ยวด้วยมือขนส่งด้วยความระมัดระวังและควรบริโภคอย่างรวดเร็วมิฉะนั้นพวกเขาจะกลายเป็นข้าวต้มและรา และมันจะเป็นความอัปยศถ้าคุณจะทำลายราสเบอร์รี่หวาน
ซื้อและเก็บราสเบอร์รี่สด
ไม่ว่าราสเบอร์รี่จะสดใหม่จริง ๆ และไม่ได้มาจากสเปนหรืออิตาลีมานานแล้วคุณจะรู้ว่าผลไม้นั้นมีความอวบและฉ่ำ พวกเขามีสีแดงที่อุดมไปด้วยและส่องแสงเพื่อสุขภาพ พวกเขามีกลิ่นหอมและไม่มีร่องรอยของเชื้อรา คุณควรซื้อราสเบอร์รี่ด้วยเช่นกัน ในเงื่อนไขนี้พวกเขาสามารถเก็บไว้ได้ 1-2 วันในช่องเก็บผักของตู้เย็น
สำหรับเรื่องนี้คุณวางราสเบอรี่ที่ไม่ได้ล้างลงในตะกร้าที่ทำจากกระดาษอัดบรรจุหีบห่อหรือภาชนะที่ดูดอากาศได้ซึ่งคุณวางไว้บนจานที่จับน้ำรั่ว อยู่ห่างจากชามโลหะ! ผลไม้ที่แสดงร่องรอยของเชื้อราอยู่แล้วไม่มีอะไรให้ดูในตู้เย็น สปอร์สามารถแพร่กระจายในตู้เย็นและติดผลไม้อื่น ๆ
สูตรสร้างสรรค์กับราสเบอร์รี่
ที่ดีที่สุดและอร่อยที่สุดแน่นอนถ้าคุณใช้ราสเบอร์รี่สดอย่างสมบูรณ์ โชคดีที่คุณไม่ต้องมองหาสูตรราสเบอร์รี่แสนอร่อยมาเป็นเวลานาน แน่นอนว่ามีคลาสสิกที่ยอดเยี่ยมที่คุณตั้งตารอคอยทุกปี ตัวอย่างเช่นเค้กโยเกิร์ตราสเบอร์รี่, ทาร์ตช็อกโกแลตราสเบอร์รี่และแน่นอนว่าเค้กราสเบอร์รี่เมอแรงค์ที่ไม่มีฤดูร้อน
แต่ยังมีสูตรสร้างสรรค์อื่น ๆ อีกมากมายที่ชวนให้คุณมองไปที่ขอบเปลือกราสเบอร์รี่ ตัวอย่างเช่นคุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถปรับแต่งอาหารจานโปรดด้วยราสเบอร์รี่ สปาเก็ตตินี่กับซอสกอร์กอนโซล่าและราสเบอร์รี่อาจฟังดูแปลก ๆ ในตอนแรก แต่มันอร่อยอย่างไม่มีใครเทียบ สูตร: สปาเก็ตตี้กับซอสกอร์กอนโซล่าและราสเบอร์รี่
การสร้างสรรค์ที่โดดเด่นอีกอย่างที่จ่ายออกในแง่ของรสชาติ: ซอสราสเบอร์รี่ดิจองซึ่งเสิร์ฟพร้อมอกไก่จากเตาอบ และในขณะที่เราอยู่ที่นี่เปรูมงฟิชเซวิเช่ชนะด้วยน้ำมะนาวและน้ำราสเบอรี่สด ไปที่สูตร: Ceviche จาก Lotte ด้วยราสเบอร์รี่และมะนาว
ในส่วนสูตรอาหารของเราด้านบนคุณสามารถคาดหวังได้ว่าสูตรราสเบอร์รี่ที่แปลกประหลาดและน่าสนใจยิ่งขึ้นจากความหวานถึงความอร่อย ปล่อยให้ตัวเองต้องประหลาดใจ!
