ผักฟักทอง มากกว่าแค่กับข้าว!
ผักฟักทองเป็นเครื่องเคียง: ส่วนผสม
- ฟักทอง 900 กรัม (เราขอแนะนำฟักทองฮอกไกโด แต่คุณสามารถใช้พันธุ์ฟักทองอื่น ๆ ได้)
- แครอท 100 กรัม
- 1 มันฝรั่งขนาดใหญ่
- 1 หัวหอม
- กระเทียม 1 กลีบ
- ครีม 200 มล
- น้ำ 200 มิลลิลิตร
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 ช้อนชาผงสำหรับน้ำซุปผัก
- เกลือ
- พริกไทย
จำนวนหมายถึงส่วนสำหรับ 4 คน
ฟักทองผัก: การเตรียม
- ปอกเปลือกฟักทอง? นอกเสียจากคุณจะใช้ฮอกไกโด จากนั้นก็เพียงพอที่จะล้างให้สะอาด ตัดเป็นก้อน
- ปอกหัวหอมกระเทียมมันฝรั่งและแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ตั้งน้ำมันในกระทะและผัดหอมใหญ่และกระเทียม เพิ่มผงสำหรับน้ำซุปผักและย่าง
- ผัดในแครอทและมันฝรั่งและย่างเป็นเวลาสั้น ๆ เพิ่มเนื้อฟักทองและผัดเป็นเวลา 5 นาที Deglaze ด้วยน้ำแล้วต้มผักสั้น ๆ
- เมื่อฟักทองนุ่มนำไปบดให้ละเอียดแล้วบดให้ละเอียด อย่าทำน้ำซุปข้นนิ่ม แต่ให้ฟักทองสีเขียวเป็นก้อน
- ผัดในครีมและเคี่ยวต่อไปอีกไม่กี่นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและเสิร์ฟ
เคล็ดลับสำหรับความหลากหลายของผักฟักทองแสนอร่อย
มีวิธีนับไม่ถ้วนในการเปลี่ยนแปลงสูตรนี้ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถผัดในน้ำซุปข้นมะเขือเทศและปรุงรสฟักทองด้วยยี่หร่าผักชีฝรั่งและพริกไทยหรือเพียงแค่สับมะเขือเทศและปรุงรสด้วยน้ำมะนาว
นอกจากนี้ยังมีผักและผลไม้อื่น ๆ เพื่อมอบฟักทองใหม่ ตัวอย่างเช่นแอปเปิ้ลและหอมแดงมีประโยชน์อย่างมากกับขิงและมะนาว ด้วยการสัมผัสของพริกป่นมันจะแปลกใหม่อย่างน่าอัศจรรย์ ถั่วชิกพียังเป็นคู่หูที่ดีสำหรับผักฟักทองเสมอ
ที่นี่เราอธิบายถึงวิธีที่คุณสามารถขุดฟักทองและแช่แข็งฟักทองได้
และเกี่ยวกับที่? สูตรอร่อยกับผักฟักทอง
Kasseler กับผักฟักทอง
ผักฟักทองออกมาจากเตาอบอย่างน่าอัศจรรย์ ไฮไลท์พิเศษ: เครื่องประดับโรยหน้าของข้าวโพด, มายองเนสและกระเทียม ฟังดูนำไปไกล แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม!
กับสูตร: Kasseler กับผักฟักทอง
ไก่งวงสเต็กกับโรสแมรี่และผักฟักทอง
สเต็กไก่งวงจะมาพร้อมกับผักฟักทองคั่วให้โรสแมรี่สัมผัสเมดิเตอร์เรเนียนที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้ยังมีควาร์กสมุนไพรอ่อน
สูตร: สเต็กไก่งวงกับโรสแมรี่และผักฟักทอง
สเต็กตะโพกกับผักฟักทองคาราเมล
ฟักทองสีเขียวคั่วในน้ำมันน้ำผึ้งแล้วพบแครอท, เข็มโรสแมรี่และน้ำซุปผัก นอกจากนี้ยังมีสเต็กตะโพกที่ดีที่ทำให้จานฤดูใบไม้ร่วงนี้สมบูรณ์แบบ
สูตร: รัมสเตรสกับฟักทองคาราเมล
