สมบูรณ์แบบสำหรับขนมหวาน: Espresso & Co.

ความลับของเอสเปรสโซคือวิธีการเตรียมพิเศษ: แทนที่จะปล่อยให้กาแฟของเราไหลผ่านตัวกรองอย่างช้าๆเช่นเดียวกับเราน้ำจะถูกกดด้วยผงกาแฟด้วยแรงดันสูงด้วยความช่วยเหลือของไอน้ำ น้ำยังไม่สุก แต่จะมีอุณหภูมิเอสเปรสโซผงอยู่ที่ 93-96 องศา

เอสเปรสโซ่มีทั้งแบบฟองวิปปิ้งมึนงงหรือมึนงงมีให้เลือกหลายแบบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันกลายเป็นแฟชั่นในการรวมกาแฟกับรสชาติการเลือกในร้านกาแฟมีขนาดใหญ่มาก ที่นี่คุณจะได้รู้จักตัวแทนทั้งสี่

คาปูชิโน่

กาแฟกับเครื่องดูดควัน เอสเพรสโซ่ปรุงในถ้วยคาปูชิโน่ จากนั้นจะเพิ่มนมฟอง (เครื่องทำฟองนมเอสเพรสโซ่หรือเครื่องตีฟองนม) ด้วยเครื่องกวาดและเครื่องดูดควันสีขาวที่มีขอบครีมสีเข้มถูกสร้างขึ้น ด้านบนเป็นกลิ่นโกโก้

เอสเพรสโซ่ macchiato

ชายผิวดำตัวเล็ก ๆ ที่มีจุดสีขาว: เอสเปรสโซ (สองเท่า) ได้รับเกี๊ยวฟองนมขนาดเล็กอยู่ด้านบน

Laccino

กาแฟเย็นชนิดใหม่: เอสเพรสโซ่เย็น 2 ถ้วยนมสด 150 มล. น้ำตาลทรายหรือน้ำเชื่อม 3 ช้อนโต๊ะ (เช่นวานิลลาเฮเซลนัทคาราเมลเป็นต้นจาก DV7) และน้ำแข็งก้อนประมาณสิบก้อน เติมแก้วสูงแล้วดื่มทันที

Latte macchiato

กาแฟนมในสามชั้น มันถูกเตรียมไว้อย่างสมบูรณ์แบบฟองนมครีมฟองและเติมในแก้วสูง เทเอสเพรสโซ่ร้อนที่เตรียมสดใหม่ลงในฟองนมที่ขอบแก้วอย่างระมัดระวัง หากชั้นล่างของฟองนมเย็นกว่าเอสเพรสโซ่พวกเขาแยกสามชั้น: นมเอสเพรสโซและฟองนมแสนอร่อย

หลากหลายยิ่งขึ้น

Doppio: เอสเปรสโซคู่ กาแฟลาเต้: เอสเพรสโซ่ที่ผสมกับนมร้อน ในทางตรงกันข้ามนมฟองใช้สำหรับคาปูชิโน่ Corto: เอสเพรสโซเข้มข้น "สั้น" ที่มีน้ำน้อย Bicerin: ช็อคโกแลตร้อนหวานซึ่งเต็มไปด้วยเอสเพรสโซ ด้านบนมีครีมเหลวเขย่า