เคล็ดลับทางโภชนาการ: เมล็ดเหล่านี้มีประโยชน์ต่อโภชนาการและสุขภาพของเรา

ผู้ที่กินดีเริ่มเปล่งประกายจากภายใน ตัวอย่างที่ดีที่สุดของเรื่องนี้คือนักแสดงหญิงกวินเน ธ พัลโทรว์ (45) ซึ่งเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านไลฟ์สไตล์มากขึ้นเรื่อย ๆ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การบูรณาการ superfoods ลงในโภชนาการเป็นหัวข้อสำคัญสำหรับบางปีแล้ว หากคุณต้องการได้รับแรงผลักดันใหม่ในอาหารของคุณในฤดูใบไม้ร่วงนี้คุณควรจัดการกับเรื่องของเมล็ด เพราะนอกจากเมล็ดเจียและเมล็ดลินซีดแล้วยังมีเมล็ดพันธุ์อื่นที่ดีต่อสุขภาพของเรา

ในระยะสั้นเป็นข้อมูลพื้นฐาน: อะไรคือ superfoods อยู่แล้ว? อาหาร (ส่วนใหญ่เป็นผัก) เหล่านี้มีความโดดเด่นด้วยเนื้อหาที่มีคุณค่าสูงต่อร่างกาย บ่อยครั้งที่มันถูกลืมโดย superfoods ที่แปลกใหม่มากมายเช่นโกจิเบอร์รี่หรือเมล็ดเชียซึ่งมีอาหารท้องถิ่นมากมายที่มีพลังพิเศษที่แท้จริง แต่ตอนนี้กลับไปที่เมล็ด ...

เมล็ดโหระพา

เป็นเวลาหลายร้อยปีที่มีการใช้เมล็ดโหระพาในศิลปะการบำบัดแบบอายุรเวทของอินเดียและการแพทย์แผนจีน เมล็ดของพืชใบโหระพานั้นชวนให้นึกถึงเมล็ดเชียที่รู้จักกันเล็กน้อยและพองตัวในน้ำในลักษณะที่คล้ายกัน มีสารอาหารเช่นวิตามินบี 6 วิตามินอีและวิตามินเคสังกะสีแคลเซียมแมกนีเซียมและเหล็กรวมถึงโปรตีนและกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่สำคัญ

เมล็ดงา

เมล็ดงามีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารเอเชียและอาหารตะวันออก เมล็ดเหล่านี้ยังมีส่วนผสมที่มีค่าซึ่งเหนือสิ่งอื่นใดมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและสามารถช่วยแก้ไขปัญหาการเผาผลาญ sesamin ที่มีอยู่นั้นถือเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ

เมล็ดกัญชา

เมล็ดป่านมีลักษณะโดยส่วนใหญ่มีปริมาณโปรตีนสูง พวกเขาจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับมังสวิรัติและหมิ่นประมาทเพื่อเสริมอาหารที่ยอดเยี่ยมของพวกเขา จากการศึกษาแสดงให้เห็นว่าโปรตีนที่มีอยู่ในนั้นสามารถดูดซึมได้ดีกว่าในร่างกายมากกว่าแหล่งพืชอื่น ๆ