ความต้องการของรัฐมนตรี: ไส้กรอกมังสวิรัติควรถูกห้าม!
หยุดผักซาลามี่? รัฐมนตรีว่าการกระทรวงอาหารแห่งสหพันธรัฐคริสเตียนชมิดท์ (CSU) ได้เรียกร้องให้ผลิตภัณฑ์จากสารทดแทนเนื้อสัตว์ถูกเรียกว่า "ไส้กรอก" อีกต่อไป จนถึงตอนนี้เราได้พบผลิตภัณฑ์มากมายที่มีชื่อที่สับสนเช่น "vegan currywurst" หรือ "veggie schnitzel" บนชั้นวางแช่เย็น
แต่ถ้าไม่มีเนื้ออยู่ในนั้นก็ไม่ควรเรียกว่าเนื้อ (หรือไส้กรอกหรือแฮม) เรียกร้องให้ชามิดท์ ในการให้สัมภาษณ์กับหนังสือพิมพ์ "Bild" เขากล่าวว่า "เงื่อนไขเหล่านี้ทำให้ผู้บริโภคเข้าใจผิดและสับสนและฉันมุ่งมั่นที่จะห้ามพวกเขาเพื่อการติดฉลากผู้บริโภคที่ชัดเจนและฉันไม่ต้องการเราในศาลหลอกเนื้อสัตว์เหล่านี้ แกล้งทำเป็นเนื้อสัตว์ฉันแน่ใจว่าผู้ผลิตจะได้รับชื่อสมุนไพรของตัวเองในอนาคต "
แนวคิดเบื้องหลัง: ผู้บริโภคควรมีมุมมองที่ชัดเจนของสิ่งที่อยู่ในผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาซื้อ ดังนั้นการแยกระหว่างผลิตภัณฑ์มังสวิรัติและผลิตภัณฑ์มังสวิรัติของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์จริงควรมีความชัดเจนมากขึ้น ผู้ผลิตได้เลือกชื่อก่อนหน้านี้เช่น "Salami มังสวิรัติ" เพื่อให้ชัดเจนกับผู้ใช้ซึ่งผลิตภัณฑ์ (ของปลอม) รอพวกเขา
ในการสัมภาษณ์เดียวกันนั้นรัฐมนตรีว่าการกระทรวงชมิดท์ยังต้องการให้มีเมนูหมูเพิ่มขึ้นในโรงเรียนและโรงเรียนอนุบาลของเยอรมัน ว่านี่เป็นของหายากในปัจจุบันเขาอธิบายว่า "ไม่ยอมรับ"
