หั่นมะม่วง

ปัญหาเกี่ยวกับการตัดมะม่วง: คุณไม่เห็นว่าหินก้อนใหญ่อยู่ที่ไหน มีสองวิธีในการตัดมะม่วง

1. ปอกเปลือกและหั่นมะม่วง ในวิธีนี้มะม่วงจะถูกปอกเปลือกก่อน ถ้ามะม่วงยังค่อนข้างแน่นคุณสามารถทำได้ด้วยเครื่องปอก โดยเฉพาะอย่างยิ่งตัวอย่างที่เป็นผู้ใหญ่จะถูกปอกเปลือกด้วยมีดที่ดีกว่า จากนั้นผ่ามะม่วงใกล้กับหินทั้งสองข้าง สำหรับชิ้นเล็ก ๆ ให้ตัดสองครึ่งตามขวางสำหรับชิ้นยาว

2. เดอะเฮดจ์ฮ็อกมะม่วง พ่อครัวกำลังผลักมะม่วง: หั่นมะม่วงที่ไม่ได้ปอกออกและตัดตรงไปทางซ้ายและขวาของหิน ขูดเยื่อกระดาษตามยาวและขวางด้วยมีดเล็กระวังอย่าปอกเปลือก ตอนนี้ใช้มะม่วงสองมือครึ่งหนึ่งแล้วดันชามขึ้นตรงกลางแล้วกลับด้าน ตอนนี้ก้อนจะถูกตัดได้อย่างง่ายดายด้วยมีดจากเปลือก

โดยวิธีการ: มะม่วงสุกให้วิธีเล็กน้อยภายใต้ความกดดัน