แตงกวา Crooked: ซื้อผักที่มีตัวละคร!

หากคุณมีสวนคุณรู้ว่าแครอทสามขาและมันฝรั่งรูปหัวใจ แต่ในซุปเปอร์มาร์เก็ตไม่มีที่ว่างสำหรับผักที่มีนิสัยแปลก ๆ : ที่นั่นแครอทนอนเหยียดตรงในชามพลาสติกเหมือนสดเหมือนพวกมันสดจากร้านเสริมสวยแครอท

อีกไม่นานเราอาจเห็นแครอทขาตั้งกล้องเพิ่มเติม: ภายใต้คำขวัญ "ไม่มีใครสมบูรณ์แบบ" ตอนนี้ Edeka และ Netto ขายผักที่มีตำหนิ - เป็นครั้งแรกในตลาดทดสอบบางแห่ง ลูกค้าในภูมิภาคบาวาเรียตอนใต้, บาวาเรีย - แซกโซนี - ทูรินเจีย, ไรน์รูห์รและนอร์ ธ สามารถเพลิดเพลินกับการเก็บเกี่ยวที่น่าเกลียด

เราทิ้งอาหารมากเกินไป

ผักน่าเกลียดถูกโยนทิ้งไปหลายสิบปี: หนึ่งในห้าของการเก็บเกี่ยว SPIEGEL เขียนถูกคัดแยกออกไปแล้วในฟาร์ม ในระหว่างการเก็บซักล้างบรรจุภัณฑ์และสุดท้ายในการค้าขายผลไม้และผักมากยิ่งขึ้นในถังขยะ เกือบร้อยละ 40 ของการเก็บเกี่ยวไม่เคยเข้าถึงลูกค้า

แตงกวาที่คดเคี้ยวไม่ได้ถูกห้ามอีกต่อไปมาตรฐานสหภาพยุโรปที่สอดคล้องกันได้รับการให้ทิปตั้งแต่ปี 2009 แต่การค้าขายได้กำหนดกฎเกณฑ์โดยสมัครใจ จนถึงขณะนี้โซ่ซูเปอร์มาร์เก็ตรายใหญ่เกือบทั้งหมดติดอยู่ด้วยความกลัวว่าผักที่น่าเกลียดอาจทำให้ลูกค้าตกใจ

เวลาสูงที่การเปลี่ยนแปลง เพราะ: เราทิ้งอาหารมากเกินไป อาหารที่เราทิ้งไปในยุโรปจะเพียงพอที่จะเลี้ยงผู้หิวโหยในโลกสองเท่าเราเรียนรู้ในภาพยนตร์ที่น่าจดจำของ "Taste the Waste" ของ Valentin Thurn

แนวคิดที่คล้ายกันกับความคิดริเริ่มของ Edeka "ไม่มีใครสมบูรณ์แบบ" ถูกดำเนินการโดย Rewe ด้วย "Wunderlingen" ของเขา: ในซุปเปอร์มาร์เก็ตออสเตรียปัจจุบันห่วงโซ่การค้าปลีกกำลังขายแอปเปิ้ลแครอทและมันฝรั่งที่มีสิว ร้านค้า Coop ของสวิสได้ขายผักและผลไม้เกินกว่ามาตรฐานตั้งแต่ฤดูร้อนภายใต้ชื่อ "Ünique"

ทำไมไม่ หากคุณต้องการแปรรูปมันฝรั่งเป็นมันฝรั่งบดคุณไม่จำเป็นต้องมีตัวอย่างใด ๆ ที่สามารถรับรางวัลความงามได้ แอปริคอตสำหรับแยมอาจมี hageldellen เงียบ ๆ และพนันได้ไหมว่าเด็ก ๆ พบแครอทสามขาที่น่าตื่นเต้นกว่าปกติ ยิ่งไปกว่านั้นแตงกวาที่ปนเปื้อนยังขายได้ราคาถูกกว่าพี่น้อง stromlinierten ในขณะที่มันมีสุขภาพดีเท่ากับผักมาตรฐานและรสชาติที่ดี

Tanja Krakowski และ Lea Brumsack เป็นที่รู้จักกันมานานตั้งแต่นักออกแบบผลิตภัณฑ์ในกรุงเบอร์ลินได้ก่อตั้ง "Culinary Misfits" ในปี 2555 พวกเขาซื้อเพิ่มขึ้นซึ่งเกษตรกรในภูมิภาคไม่ได้กำจัดและขาย nerds ผักในตลาดรายสัปดาห์ - เช่นสดจากสนามหรือแปรรูปเป็นซุปเกี๊ยว quiches หรือเค้ก

ผักน่าเกลียดมีสิ่งที่จะเป็นดาว

ผักที่น่าเกลียดแม้มีสิ่งที่จะเป็นดาวได้รับการพิสูจน์โดยบัณฑิตสามคนของมหาวิทยาลัยเบาเฮาส์ในไวมาร์ สำหรับวิทยานิพนธ์ของพวกเขาในด้านการสื่อสารด้วยภาพพวกเขาได้คิดค้นแบรนด์ "Ugly Fruits" และพัฒนาแคมเปญโฆษณาสำหรับมัน ในขณะเดียวกันมีโปสการ์ดกับผักที่มีรูปร่างแปลกประหลาดของพวกเขามีการวางแผนปฏิทิน

ถ้าคุณดูรูปคุณจะเห็นผักที่มีตัวละคร มันไม่สอดคล้องกับอุดมคติความงามของผักทั่วไป และนั่นคือเหตุผลที่มันน่าสนใจ

ดังนั้น: ซื้อหัวผักกาดขนาดใหญ่, หัวไชเท้าออกมา, บวบที่มีแผลเป็นและมันฝรั่งที่มีหัวต่อซึ่งคงอยู่! ดังนั้นในที่สุดผักมาตรฐานก็ไม่น่าเบื่อเหลืออยู่ในซุปเปอร์มาร์เก็ต