ค็อกเทล ABC: พลิกเป็นฟองหรือแฟนซี?
อาหารเรียกน้ำย่อย: เครื่องดื่มก่อนอาหารเย็นตามชื่อหมายถึงเมาก่อนอาหารเย็นเพื่อกระตุ้นความอยากอาหาร ตัวอย่างเช่น Martini, Sherry, Pernod
เจาะ: เครื่องดื่มผสมกับผลไม้สดมักจะจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของไวน์ขาว
coladas: เหล้ารัมที่เตรียมด้วยมะพร้าวผลไม้และครีม ตัวอย่าง: ส่วนผสม Pina Colada: เหล้ารัมสีขาว 4 cl, น้ำสับปะรด 9 cl, มะพร้าว 4 cl cream, 1 cl cream, ice cube การเตรียมการ: เขย่าส่วนผสมทั้งหมด (รวมถึงน้ำแข็ง) ในเชคเกอร์และกรองลงในแก้วที่เต็มไปด้วยก้อนน้ำแข็ง นำสับปะรดมาวางบนขอบกระจกเพื่อเป็นของตกแต่ง
คูลเลอร์: เครื่องดื่มยาวแบบคลาสสิกราดด้วยขิงเบียร์โซดาหรือน้ำแร่และเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งมากมายในแก้วและหลอดดื่ม ตัวอย่าง: Apricot Cooler ส่วนผสม: บรั่นดี apricot 4 cl, น้ำมะนาว 3 cl, Grenadine 1 BL, น้ำแร่ 12 cl ยกเว้นน้ำแร่เขย่าส่วนผสมทั้งหมดในเชคเก้อร์กับน้ำแข็งก้อนและความเครียดลงในแก้วเครื่องดื่มที่มีน้ำแข็งยาว เติมด้วยน้ำแร่ ในการปรุงแต่งให้ใส่มะนาวฝานที่ขอบของแก้ว เสิร์ฟพร้อมฟางยาว (Stirer)
digestif: เครื่องดื่มที่ให้บริการหลังอาหารสำหรับการย่อย (หลังอาหารเย็น)
เครื่องดื่มแฟนซี: ทุกอย่างที่ไม่เหมาะกับหมวดหมู่ใด ๆ
พลิก: พลิกเป็นครีมทำด้วยไข่แดง เขาควรได้รับการเสิร์ฟโดยเร็วที่สุดมิฉะนั้นเขาจะดูไม่น่าดูและเสียรสชาติ ตัวอย่าง: Sport Flip ส่วนผสม: ไข่แดง 1 ฟอง, ครีม 2 cl, grenadine 1 cl, น้ำส้ม 6 cl, น้ำสับปะรด 6 cl เขย่าส่วนผสมและน้ำแข็งก้อนในเชคเกอร์แรง ๆ แล้วสะเด็ดน้ำผ่านเครื่องกรองลงในแก้วที่เต็มไปด้วยก้อนน้ำแข็ง ถูลูกจันทน์เทศให้ทั่ว
ฟอง: มีน้ำตาลและน้ำมะนาวและมีการผสมแบบดั้งเดิมกับจิน เขาจะต้องเย็นชาและเสิร์ฟทันที น้ำอัดลมที่เป็นฟองนั้นเต็มไปด้วยน้ำโซดา ตัวอย่าง: Gin Fizz ส่วนผสม: จิน 5 cl, น้ำมะนาว 3 cl, น้ำเชื่อม 3 cl, น้ำโซดา จิน, น้ำมะนาว, น้ำเชื่อมและน้ำแข็ง 4-5 ก้อนในเชคเกอร์เขย่าให้แรงและนาน เทลงในแก้วเครื่องดื่มยาว ๆ แล้วเติมด้วยน้ำโซดาเย็น ๆ
Julep: ถูกเตรียมเสมอด้วยใบสะระแหน่สดและกวนด้วยน้ำแข็งบดในแก้ว ตัวอย่าง: Mojito ส่วนผสม: 1 มะนาว, น้ำเชื่อมน้ำตาล 1 cl, เหล้ารัมสีขาว 4 cl, น้ำแร่, 1-2 ก้านสะระแหน่ ใส่น้ำแข็งก้อนในแก้วเครื่องดื่มที่มีความยาว บีบมะนาวเล็กน้อยจากนั้นเติมลงในไตรมาสที่มะนาวในแก้ว เพิ่มน้ำเชื่อมและเหล้ารัม เติมด้วยน้ำแร่ ใส่ก้านสะระแหน่ลงในแก้วแล้วเสิร์ฟ
นักกีฬา: เครื่องดื่มผสมขนาดเล็กหรือเครื่องดื่มวิญญาณที่เมาในครั้งเดียว ตัวอย่าง: Angel's Face ส่วนผสม: 2 cl จิน, 2 cl บรั่นดี apricot, 2 cl calvados เขย่าส่วนผสมอย่างดีในเชคเก้อร์บนน้ำแข็งและเสิร์ฟในชามค็อกเทลขนาดเล็ก เปรี้ยว: ค็อกเทลคลาสสิกผสมกับน้ำมะนาวน้ำตาลและเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ ตัวอย่าง: เหล้าวิสกี้ ส่วนผสม: วิสกี้ 4 cl, น้ำมะนาว 2 cl, น้ำตาล 2 ช้อนชา เชคส่วนผสมพร้อมก้อนน้ำแข็งในเชคเกอร์แรง ๆ แล้วเทใส่แก้ว. สามารถตกแต่งด้วยขอบน้ำตาลและมะนาวฝาน
