ทำไมหน่อไม้ฝรั่งถึงมีรสขม?

หน่อไม้ฝรั่งขม? สาเหตุที่เป็นไปได้

หน่อไม้ฝรั่งนั้นมีรสขมอาจมีเหตุผลที่แตกต่างกัน สำหรับสิ่งหนึ่งคือ สภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลง ปัจจัยที่ส่งผลเสียต่อรสชาติของหน่อไม้ฝรั่ง ตัวอย่างหวัดเย็นที่ไม่คาดคิดก่อนฤดูหน่อไม้ฝรั่งนำไปสู่การเพิ่มความขมในหน่อไม้ฝรั่ง

ในทางตรงกันข้ามหอกหน่อไม้ฝรั่งบางครั้งก็แทงใกล้เคียงกับเหง้าที่สารขมติดอยู่ หน่อไม้ฝรั่งจะงอกขึ้นในแต่ละปีไม่กี่นิ้วขึ้นไปดังนั้นหากมีการเพาะปลูกหน่อไม้ฝรั่งเป็นเวลาหลายปี สันเขาโลกยกขึ้นเป็นครั้งคราว, มิฉะนั้นอาจเกิดขึ้นได้ว่าหน่อไม้ฝรั่งถูกตัดใกล้กับรากมากเกินไปและมีสารที่มีรสขมมากขึ้น

หน่อไม้ฝรั่งมีรสขม: คุณทำได้

เคล็ดลับกับหน่อไม้ฝรั่งขมคือการเพิ่มน้ำตาลในน้ำปรุงอาหาร: หน่อไม้ฝรั่งหนึ่งกิโลกรัมมีน้ำตาลประมาณหนึ่งช้อนชา เราอธิบายสิ่งที่คุณควรพิจารณาเมื่อปรุงหน่อไม้ฝรั่ง

มันก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน ตัดปลายอย่างไม่เห็นแก่ตัวและปอกเปลือกหน่อไม้ฝรั่งอย่างดี, หอกหน่อไม้ฝรั่งขมมากมักจะไม่สามารถทำให้เป็นกลาง? เฉพาะการร้องเรียนเท่านั้นที่จะช่วยให้เกษตรกรหรือผู้ค้าหน่อไม้ฝรั่ง

ข่าวดี: บ่อยครั้งไม่ได้ทั้งหมด แต่มีเพียงไม่กี่คน แต่ละแท่งที่รบกวน, นอกจากนี้หน่อไม้ฝรั่งที่มีรสขมไม่เป็นพิษอย่างที่บางครั้งก็อ้างว่า ในทางตรงกันข้าม: สารที่มีรสขมนั้นดีต่อตับของเราและช่วยในการล้างพิษ ด้วยสารที่มีรสขมผักเหล่านี้จะป้องกันตนเองจากการถูกโจมตีจากเชื้อราหรือศัตรูพืชเท่านั้น คุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถกินหน่อไม้ฝรั่งดิบได้ด้วย?

นั่นเป็นวิธีที่คุณรู้จักหน่อไม้ฝรั่งสด

หน่อไม้ฝรั่งที่มีคุณภาพสูงสามารถรับรู้ได้จากความจริงที่ว่าแท่งมีความแน่นและหนาสม่ำเสมอและเมื่อกระทบกันจะได้ยินเสียงที่สดใส นอกจากนี้ควร เคล็ดลับถูกปิด และปลายไม่ควรแห้งเกินไป

ที่นี่คุณจะได้พบกับสูตรหน่อไม้ฝรั่งที่หลากหลายเช่นซุปหน่อไม้ฝรั่งหรือสลัดหน่อไม้ฝรั่ง นอกจากนี้คุณได้เรียนรู้สิ่งที่คุณปอกเปลือกหน่อไม้ฝรั่งแช่แข็งหน่อไม้ฝรั่ง, หน่อไม้ฝรั่ง einkochen และโน้ตหน่อไม้ฝรั่งย่าง

วิดีโอเทป: เตรียมหน่อไม้ฝรั่งสีขาว