คุณสามารถซื้อปลาชนิดใด
ปลามีสุขภาพดี แต่การประมงอยู่ในช่วงวิกฤต จากข้อมูลของ FAO พบว่า 57% ของหุ้นอาหารของโลกถูกนำมาใช้จนเกินขีด จำกัด และ 30% เป็นอาหารที่ปรุงเกินหรือหมดไป ความเสียหายทางนิเวศวิทยานั้นมีมากมายเช่นโดยการจับสัตว์น้ำที่ตายแล้วหรือวิธีการจับปลาแบบทำลายล้างที่ทำให้เกิดแนวปะการังหรือแนวปะการัง Greempeace องค์กรด้านสิ่งแวดล้อมแนะนำให้กินปลาให้น้อยลงและถ้าเป็นเช่นนั้น มีประโยชน์สำหรับการปฐมนิเทศ: คู่มือปลาล่าสุดจากกรีนพีซ, มันมี - จากปลาไหลไปจนถึงตาลอ - ข้อมูลเกี่ยวกับปลาที่ยังคงแนะนำและคุณควรจะละมือออกไป สำหรับภาพรวมอย่างรวดเร็วนี่เป็นคู่มือภาพเคลื่อนไหว
คำแนะนำสามารถดาวน์โหลดได้ฟรีในรูปแบบ pdf ที่นี่
ปลาชนิดใดที่คุณสามารถซื้อโดยไม่ลังเล?
ตัวเลือกในปัจจุบันมีขนาดเล็กมาก! ผู้บริโภคที่มีสติไม่ต้องสงสัยเลยว่ากินปลาคาร์พและปลาดุกแอฟริกา ตัวอย่างเช่นคุณควรดูปลาเฮอริ่งกุ้งและปลาให้ละเอียดยิ่งขึ้นมีข้อยกเว้นเล็กน้อยที่สามารถพิสูจน์ได้ กรีนพีซกล่าวว่าไม่ควรเสิร์ฟ Redfish, ปลาแมคเคอเรลหรือ walleye เพื่อที่จะให้เป็นทางเลือกที่ถูกต้องก็เพียงพอที่จะดูฉลากของซุปเปอร์มาร์เก็ต ข้อมูลนี้สามารถค้นหาได้โดยผู้บริโภคในคู่มือปลา
