เคล็ดลับและข้อเท็จจริงเกี่ยวกับน้ำมันมะกอก

ข้อมูลใหม่เกี่ยวกับครัวคลาสสิก

น้ำมันสกัดเย็น แทบไม่มีอะไรเลย เนื่องจากอุณหภูมิอากาศและความร้อนโดยหินเจียรในโรงสีอุณหภูมิระหว่าง 40 และ 60 องศาเหนือกว่า น้ำมันจึงไม่สามารถเย็นได้อีกต่อไปเช่นที่อุณหภูมิต่ำกว่า 40 องศา

น้ำมันมะกอก กลายเป็นน้อยกว่าในภาษาทางเทคนิค "หวาน", มะกอกเป็นผู้ใหญ่มากขึ้นที่มีการเก็บเกี่ยว

น้ำมันจากยางมะกอกแข็งสีดำ คุณภาพดีไม่ทำให้คอของคุณเกา แต่มีอายุการเก็บที่ จำกัด ดังนั้นซื้อในปริมาณน้อยเท่านั้นและบริโภคเร็ว

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำ เพื่อรักษาคุณภาพไว้อย่างชัดแจ้งการจัดเก็บแสงป้องกันและเย็น อุดมคติคือกระป๋องหรือขวดสีเข้มในตู้เย็น

ตะกอนน้ำมัน ในสภาพอากาศหนาวเย็นและกลายเป็นของเหลวทันทีอีกครั้งเมื่อร้อนเล็กน้อย โชคดีที่คุณภาพของน้ำมันไม่ได้รับผลกระทบ

น้ำมันจากมะกอกเขียวที่ไม่สุก ลิ้มรส "หญ้า" อย่างชัดเจนและมักจะมีสีเขียวจริงๆ พวกเขายังมีตัวแทนสมุนไพรเพิ่มเติมเช่น คลอโรฟิลล์เหมือนน้ำมันอ่อน ๆ

น้ำมันปรุงแต่ง มักจะปรุงแต่งในภายหลัง อย่างไรก็ตามมันจะดีกว่ามากถ้าส่วนผสมเครื่องปรุงเช่นผลไม้หรือสมุนไพรถูกบีบพร้อมกับมะกอก



สั่งซื้อที่อยู่สำหรับน้ำมันมะกอกชั้นหนึ่ง

"ชุดกลิ่นหอม" พร้อมถังดีบุกสี่กระป๋อง ซ้าย

Vinoliv เสนอบุหงามะกอก ในแพคเกจด้วย 0.5 1 น้ำมันมะกอกที่ดีที่สุดอ่อนโยนจากโปรวองซ์และแก้ว tapenade สีดำและสีเขียว (วางมะกอก) และมะกอกสีเขียวและสีดำรวมค่าจัดส่ง 35 ยูโร ติดต่อ: โทร. 077 41/96 99 55 หรือ info@vinoliv.de

น้ำมันมะกอก, การจัดเก็บ, จานคลาสสิก, น้ำมันมะกอก, เคล็ดลับ, มะกอก