ผอมเพรียวด้วยไขมันใช่ไหม
นั่นแหล่ะ: ครีมตังเมหนา ๆ ม้วนน้ำมันมากมายสำหรับทำอาหารมาการีนไม่ต้องคลื่นไส้ - และยังลดน้ำหนักได้อีก! สิ่งนี้ควรเกิดขึ้นได้โดย "mct-fats" ตัวย่อย่อมาจากกรดไขมันสายโซ่ขนาดกลาง (ไตรกลีเซอไรด์กลางสายโซ่) พวกเขาจะถูกเผาในร่างกายทันทีและไม่ได้ลงจอด - เช่นกรดไขมันอื่น ๆ - ในกระเพาะอาหารและสะโพก ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะกินอาหารที่มีไขมัน mct มากขึ้นโดยไม่ต้องเพิ่มมันมากกว่าจากผลิตภัณฑ์ "ปกติ" ที่เทียบเคียงกันได้จากการศึกษาของปรากที่ได้รับทุนจากสถาบันการแพทย์โภชนาการและอาหารแห่งประเทศเยอรมนีใน Bad Aachen
นอกจากนี้ mct-ไขมันยังช่วยเพิ่มการเผาผลาญและช่วยป้องกันผลกระทบโยโย่ในช่วงลดน้ำหนักได้ด้วยอ้างว่า "อาหาร" โง่เท่านั้นที่กรดไขมันเหล่านี้แทบจะไม่เกิดขึ้นในอาหารปกติของเรา แต่มีอาหารที่สอดคล้องกันที่จะซื้อในร้านอาหารเพื่อสุขภาพหรือสั่งซื้อทางไปรษณีย์ (เช่นน้ำมันพืช, มาการีน, มายองเนส, ชีสแปรรูป, ช็อคโกแลต, ช็อคโกแลต, ช็อคโกแลตและกระจายเผ็ด) ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีไขมัน mct จากน้ำมันมะพร้าวและน้ำมันเมล็ดในปาล์มและได้รับการพัฒนาขึ้นสำหรับลูกค้ากลุ่มเล็ก ๆ ของผู้ป่วยที่ไวต่อการดูดซึมไขมัน และตอนนี้ Abspeck จะต้องมาลิ้มรส
แต่คนอ้วนหรือคนธรรมดาไม่ควรให้ความหวังเท็จศาสตราจารย์เบอร์ ธ อลด์โคเล็ตซ์โกแพทย์ประจำโรงพยาบาลมหาวิทยาลัยมิวนิกเตือน "ผู้ที่กินไขมันมากเกินไปและยังคงอยู่ในระดับสูงจะเพิ่มขึ้นอย่างแน่นอน" แม้ว่ากรดไขมันสายโซ่ปานกลางจะถูกเผา แต่กรดไขมันอื่น ๆ ก็ถูกสะสมอยู่ มันเหมาะสมแล้วที่จะแทนที่น้ำมันและสเปรดด้วยอาหาร mct และกินไขมันน้อยลงโดยรวม
Berthold Koletzko เตือนไม่ให้บริโภคผลิตภัณฑ์ดังกล่าวโดยไม่ได้รับคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ มันมากเกินไปที่จะนำไปสู่การกระทำมากกว่าปกติในร่างกายและการขาดคาร์นิทีน ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรทำความคุ้นเคยกับร่างกายของเขาในขั้นตอนเล็ก ๆ กับอาหารใหม่และเพิ่มปริมาณช้าๆมิฉะนั้นคุณอาจเสี่ยงต่อปัญหากระเพาะอาหารและท้องเสีย บทสรุปของแพทย์มิวนิก: "ไม่ว่าจะมีหรือไม่มีไขมัน mct: ใครไม่เปลี่ยนอาหารของเขาจะไม่เปลี่ยนน้ำหนักเกิน"
