รายงานการโกงอาหารไปยังศูนย์ผู้บริโภค

ChroniquesDuVasteMonde: เป้าหมายของศูนย์ผู้บริโภคใหม่คืออะไรบนอินเทอร์เน็ต

Hartmut König: ผู้บริโภคควรมีจุดติดต่อใน www.lebensmittelklarheit.de หากพวกเขารู้สึกผิดตามข้อกำหนดเกี่ยวกับฉลากอาหารหรือโฆษณา มันไม่ได้เกี่ยวกับสินค้าที่เสียหรือมลพิษและสารต้องห้ามเช่นเรื่องอื้อฉาวไดออกซิน

มันค่อนข้างเกี่ยวกับพื้นที่สีเทาขนาดใหญ่ที่ผู้ผลิตสัญญาโดยกำหนดหรือภาพสิ่งที่อาหารไม่ได้ถือไว้แล้ว

ตัวอย่างเช่นสตรอเบอร์รี่หนาฉ่ำแสดงอยู่บนพุดดิ้งโยเกิร์ต แต่ในความเป็นจริงมีเพียงแค่ความเข้มข้นและรสชาติที่รวมอยู่ด้วย ปัญหาดังกล่าวและการร้องเรียนของผู้บริโภคได้เพิ่มขึ้นอย่างมากเมื่อเร็ว ๆ นี้ เราตรวจสอบพวกเขาและวางผลิตภัณฑ์ในคำถามออนไลน์

ChroniquesDuVasteMonde: ทำไมการโกงมากในการโฆษณาหรือการติดฉลาก?

Hartmut König: ผู้ผลิตต้องการโฆษณาด้วยความได้เปรียบด้านสุขภาพดังนั้นพวกเขาจึงพิมพ์ "ไม่มีกลูตาเมต" บนฉลาก ในความเป็นจริงมันมีสารสกัดจากยีสต์ที่ทำหน้าที่เหมือนสารเพิ่มรสชาติ แต่ไม่จำเป็นต้องประกาศเช่น หรือผู้ผลิตต้องการประหยัดเงิน การยืดกาแฟด้วย maltodextrin ช่วยลดภาษีกาแฟและกาแฟคั่วราคาแพง ชีสจริงมีราคาแพงกว่าการเลียนแบบชีสการเกาะติดเนื้อสัตว์ด้วยเอนไซม์เข้าด้วยกันเพื่อสร้างแฮมชนิดหนึ่งนั้นคุ้มค่า มีนวัตกรรมทางเทคนิคมากมายที่สามารถทดแทนวัตถุดิบดั้งเดิมที่มีราคาแพงด้วยราคาถูกได้ เพื่อให้ผู้บริโภคไม่สังเกตุเห็นถึงความแตกต่างในด้านรสชาติและรูปลักษณ์สารเติมแต่งจำนวนมากเช่นกลิ่นและสีย้อมจึงเป็นสิ่งจำเป็น

Hartmut Königเป็นหัวหน้าแผนกโภชนาการของศูนย์ผู้บริโภค Hessen e.V.

ChroniquesDuVasteMonde: แต่มีสารเติมแต่งใดอยู่ในฉลาก

Hartmut König: ใช่ แต่บ่อยครั้งที่ตัวพิมพ์เล็กเกินไปหรืออ่านยากเนื่องจากขาดความคมชัด น่าเสียดายที่ยังไม่มีกฎสำหรับการออกแบบ และผู้บริโภคคนไหนที่อยู่ในซุปเปอร์มาร์เก็ตพร้อมแว่นขยายอยู่แล้ว? นอกจากนี้รูปลักษณ์ส่วนใหญ่ของผลิตภัณฑ์ที่รู้จักกันดีนั้นเป็นแบบจำลองเช่นชีสอะนาล็อกที่เรียกว่าซึ่งมีลักษณะเหมือนชีสขูดฝอย นอกจากนี้ยังมีปัญหาที่สินค้าถูกขายอย่างเปิดเผยในตลาดในบาร์ของว่างในร้านอาหาร โดยทั่วไปลูกค้าจะต้องแสดงบรรจุภัณฑ์ให้แน่ใจ แต่ไม่มีใครทำอย่างนั้น

ChroniquesDuVasteMonde: เกิดอะไรขึ้นกับการร้องเรียนในเว็บไซต์ใหม่

Hartmut König: ผู้บริโภคโทรหาเราเพื่อสอบถามผลิตภัณฑ์ซึ่งทำให้พวกเขารู้สึกผิด ทางที่ดีควรส่งรูปบรรจุภัณฑ์ หากผู้เชี่ยวชาญของเรายืนยันว่านี่เป็นความตั้งใจที่จะหลอกลวงเราจะเขียนถึงผู้ให้บริการ เขามีเวลาหนึ่งสัปดาห์ในการแสดงความคิดเห็นผลิตภัณฑ์จะเผยแพร่บนแพลตฟอร์มเท่านั้น

ChroniquesDuVasteMonde: คุณคาดหวังการปรับปรุงอะไรบ้าง

Hartmut König: แน่นอนเราหวังว่าผู้ผลิตหลายรายจะสามารถเข้าใจและปรับปรุงการติดฉลากได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องทำตามกฎหมายตัวอย่างเช่นมีคำเตือน

ที่นี่คุณสามารถรายงานการหลอกลวง: www.lebensmittelklarheit.de

10 ตัวอย่างฉลากที่ทำให้เข้าใจผิด: พนักงานของศูนย์ผู้บริโภคถูกค้นพบแล้ว