สูตร
อาจ 18, 2024

Quinoa: สิ่งที่คุณควรรู้เกี่ยวกับเมล็ดอินคา

Quinoa - อเนกประสงค์และมีสุขภาพดี

ในฐานะที่เป็นส่วนประกอบของเนื้อสัตว์แทนที่จะเป็นข้าวในรีซอตโต้หรือเป็นสลัด? Quinoa นั้นมีประโยชน์อย่างมากและมีสุขภาพดีอย่างยิ่ง ไม่น่าแปลกใจเลยที่อาหารนั้นจะประกาศ superfood มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับและวิธีที่คุณสามารถดำเนินการ quinoa ชิมเผ็ดเล็กน้อยคุณจะได้เรียนรู้ที่นี่!

Quinoa - เมล็ดที่มีรสขมของ Andes

นับตั้งแต่การค้นพบเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา quinoa ถือเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลก ไม่ใช่เพื่ออะไรปาฏิหาริย์ที่ปราศจากกลูเตนจากอเมริกาใต้ถือเป็นชื่อเล่น "ทองแห่งอินคา".

โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากอาหารมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติ quinoa กลายเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ตั้งแต่นั้นมาและสูตร quinoa เพื่อสุขภาพนั้นยากที่จะพลาดหากคุณต้องการทานอาหารที่หลากหลาย ในครั้งเดียว 170 กิโลแคลอรีต่อ 50 กรัม ไอศกรีม Inca ยังเป็นอาหารลดความอ้วนที่เหมาะ: อร่อยเบาและเติม!

Quinoa: เมล็ดข้าวเทียมของขุนเขาสูง

Quinoa หมายถึงทั้งพืชและเมล็ดที่เหมือนซีเรียล พืชไม่ได้เป็นของ - ตามที่คนอาจคาดคะเน - ซีเรียล แต่เป็นหนึ่งในพืชที่ห่านเท้า ดังนั้นจึงมีสาเหตุมาจากสกุลที่มีเหนือสิ่งอื่นใดบีทรูทและชาร์ทสวิส อย่างไรก็ตามการเตรียมการคล้ายกับซีเรียลซึ่งเป็นเหตุผลที่ quinoa เช่นเดียวกับผักโขม ชื่อ Pseudo-grain ที่ได้รับ

ในฐานะพืชที่ปลูกพืช Inca ice อยู่ใน Andes เติบโตเป็นเวลา 6,000 ปี, ชาวอินคาใช้มันเป็นวัตถุดิบและตั้งชื่อมันว่า "ซีเรียลแม่" ชื่อนี้อธิบายได้ด้วยตนเอง แต่ธัญพืชช่วยบำรุงและเสริมสร้างความเข้มแข็งให้กับผู้คนในที่ราบสูง - เช่นเดียวกับแม่ที่ห่วงใย

Quinoa มีข้อได้เปรียบที่สามารถปลูกได้ที่ความสูงสูงสุดถึง 4,200 เมตร? อาหารหลักอื่น ๆ เช่นข้าวโพดไม่เติบโตในระดับนี้ พื้นที่ปลูกหลักของวันนี้อยู่ในเอกวาดอร์เปรูและโบลิเวีย

Quinoa: มีพันธุ์อะไรบ้าง?

Superfood มีให้เลือกหลายแบบและหลายสี อย่างไรก็ตาม quinoa สีขาวสีแดงและสีดำเป็นส่วนใหญ่

Quinoa สีขาว: Quinoa สีขาวนั้นมีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยรสชาติที่อ่อนช้อยและทนทานต่อ Quinoa สีดำและสีแดงน้อยลง เป็นผลให้นอกเหนือไปจากอาหารแสนอร่อยก็สามารถรวมเข้ากับขนมได้อย่างง่ายดาย
Black Quinoa: ความหลากหลายของลูกผสมเกิดขึ้นจากการผสมของ quinoa กับผักโขม แอนโธไซยานินซึ่งมีหน้าที่ในการย้อมสีดำเป็นสีย้อมพืชมีฤทธิ์ต้านการอักเสบในร่างกายมนุษย์ Quinoa สีดำยังมีรสชาติที่เข้มข้นกว่าดินและทนต่อการกัด เวลาทำอาหารของเขาเพิ่มขึ้นห้านาที
quinoa สีแดง: quinoa สีแดงกล่อมให้มีรสชาติผลไม้มากขึ้น นอกจากนี้เขายังมีสารประกอบฟีนอลิกมากกว่าซึ่งมีผลกระทบเชิงบวกอย่างมากต่อระบบภูมิคุ้มกัน ตัวอย่างเช่นพวกเขาควรลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวายและปกป้องพวกเขาจากอนุมูลอิสระ ความหลากหลายเหมาะอย่างยิ่งสำหรับสลัดเนื่องจากมีความทนทานต่อการกัดและมีมิติที่มั่นคงหลังการปรุงอาหาร

นอกจากนี้ยังมีเกล็ด Quinoa และแป้ง Quinoa ในตลาดอีกด้วย ในขณะที่เกล็ดเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการหายใจหรือเป็นอาหารเช้าซีเรียล, แป้งสามารถใช้สำหรับการอบ

Delicious Superfood: Quinoa มีสุขภาพดี!

ชื่อ Superfood สามารถให้อาหารด้วยเหตุผลทางการตลาด? ดังนั้นความสงสัยที่ดีต่อสุขภาพจึงเหมาะสมใน buzzwords ดังกล่าว อย่างไรก็ตาม quinoa เช่นเดียวกับเมล็ดเชีย, อะโวคาโดและผักโขมจริง ๆ แล้วมีคุณสมบัติในเชิงบวกมากมาย - แม้ว่าคุณไม่ควรลืม "อาหารจานด่วน" ในท้องถิ่น!

Quinoa อุดมไปด้วยโปรตีน (โปรตีน) ดังนั้นจึงเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยม แหล่งโปรตีนสำหรับมังสวิรัติและหมิ่นประมาท, นอกจากนี้ยังยอดเยี่ยมสำหรับสูตรคาร์โบไฮเดรตต่ำ ในอาหารนี้คาร์โบไฮเดรตจะถูกบดบังและใส่ในอาหารที่มีโปรตีน นอกจากนี้ quinoa ไม่มีกลูเตน (กลูเตน) และด้วยเหตุนี้ ตังฟรี เป็น เป็นผลให้ผู้คนที่มีการแพ้กลูเตนปลอมสามารถบริโภคได้

ตำรับคาร์โบไฮเดรตต่ำเพื่อความเพลิดเพลิน ... คาร์โบไฮเดรตต่ำ (1136812)

Quinoa ยังมีข้อเสนอมากมายในแง่ของปริมาณแร่ธาตุ: แมกนีเซียมฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมมีมากมาย นอกจากนี้ปริมาณธาตุเหล็กและแคลเซียมไม่ควรประมาทและมีวิตามินบี 1 สูง นอกจากนี้ quinoa ยังมีกรดอะมิโนทริปโตเฟนที่จำเป็น กรดอะมิโนนี้จะต้องนำมาพร้อมกับอาหารและถือเป็นสารเพิ่มอารมณ์

ทำไมเราควรกิน quinoa บ่อยขึ้น

Quinoa เต็มไปด้วยเวลานานเพราะมันประกอบไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนประกอบด้วยน้ำตาลหลายชนิดซึ่งใช้เวลานานในการย่อยในระหว่างการย่อยมากกว่าน้ำตาลอย่างง่าย ที่ทิ้งไว้ว่า ระดับอินซูลินเพิ่มขึ้นอย่างช้าๆ และทำให้มันคงที่เป็นเวลานาน ทำให้คุณรู้สึกพึงพอใจนานขึ้น

และสุดท้าย แต่ไม่ท้ายสุดอาหาร super มีหนึ่งอย่าง ผลกระทบพื้นฐาน, อาหารเช่นเนื้อกาแฟและไขมันถือเป็นกรดและอาจทำให้เกิดการกระทำมากกว่าปกติหากบริโภคมากเกินไป อาการปวดหัวอาจเป็นผล การบริโภคอาหารขั้นพื้นฐานเช่น quinoa สามารถคืนสมดุล

นอกจากนี้ความเข้มข้นสูงของแมกนีเซียมอธิบายไว้แล้วใน quinoa ควร เพื่อบรรเทาอาการปวดหัว สามารถในขณะที่มันขยายหลอดเลือดและทำให้ส่งเสริมการไหลเวียนโลหิต

สูตรที่ดีที่สุดกับ quinoa

สูตร quinoa

สูตรอาหารเพื่อสุขภาพด้วย quinoa - ไม่ว่าจะเป็นในสลัดหรือในกระทะผัก, มังสวิรัติหรือเป็นส่วนประกอบของเนื้อสัตว์คุณควรลองไอศกรีม Inca

1 จาก 22

บรอกโคลีป่ากับควิโนอา

จานสลัดที่มีสีสันกับ quinoa, บรอกโคลีและใบอัลมอนด์ นอกจากนี้ยังมีซอสมะนาวโยเกิร์ตและปลากะตัก และทั้งหมดใน 25 นาที!

สูตร: บรอกโคลีป่ากับ quinoa

2 จาก 22

บวบยัดไส้จากเตาอบ

บวบเล็ก ๆ เต็มไปด้วยสิ่งอร่อย ๆ : quinoa, paprika และ parsley ลิ้มรสด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำเชื่อมดอกมะพร้าวและผงพริก

ไปที่สูตร: บวบยัดไส้จากเตาอบ© Klaus Arras

3 จาก 22

มัฟฟิน Quinoa ข้าวโพด

พลังมากในมัฟฟินขนาดเล็ก: นี่มีให้โดยเมล็ดเชีย, โพเลนต้าและ quinoa ใบผักชีและพริกเข้ามาเพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร: มัฟฟินข้าวโพด quinoa © Liya Geldman

4 จาก 22

quinoa ชาม

ชามนี้มีทุกอย่าง: quinoa เข้าร่วมโดยอะโวคาโด, บีทรูท, เฟต้าและหัวไชเท้า รอบอร่อยจริงๆ!

กับสูตร: ชาม Quinoa

5 จาก 22

เฟต้าอบกับต้นหอมและควิโนอาและแยมมะเขือเทศ

มาร์มาเลดมะเขือเทศ quinoa ไปได้ดีกับ feta อบ และเธอก็ไปเร็วเช่นกัน!

คู่มือผลิต: เฟต้าอบกับต้นหอมและแยมควิโนอาและมะเขือเทศ© Hubertus Schüler

6 จาก 22

quinoa มะเขือเทศกับเนื้อแกะ

พลังงานตลอดทั้งวันมาพร้อมกับจานนี้: เนื้อแกะสับแสนอร่อยเสิร์ฟพร้อมกับ quinoa และซัลซ่ามะเขือเทศสด

คู่มือผลิต: มะเขือเทศควิโนอาพร้อมเนื้อแกะ© Thomas Neckermann

7 จาก 22

กระทะ Quinoa กับกะหล่ำปลีซาวอยและไข่ดาว

นอกจากกะหล่ำปลีซาวอยและไข่ดาวกระทะ quinoa ที่รวดเร็วยังมีผลเบอร์รี่แห้ง รสชาติที่รับประกัน!

สูตรอาหาร: กระทะ Quinoa กับซาวอยและไข่ดาว© Thomas Neckermann

8 จาก 22

quinoa หอยนางรม

quinoa superfood และเห็ดเป็นส่วนผสมที่ดี ด้วย Kerbel เครื่องเคียงเบา ๆ จะได้รับการตกแต่ง

คู่มือผลิต: สมุนไพรหอยนางรม Quinoa ©โทมัสเนคเมอร์แมนน์

9 จาก 22

สลัดเห็ด Quinoa กับปลาทูน่า

มีหลายสิ่งที่ดีในสลัด quinoa คือ: สมุนไพรหางวัว, เชอร์วิล, สเต็กปลาทูน่าและถั่วสน มันอร่อยจริงๆ!

สูตรอาหาร: Quinoa และสลัดเห็ดกับทูน่า© Thomas Neckermann

10 จาก 22

Quisotto ฟักทองกับมัสตาร์ดแอปเปิ้ล

ที่นี่นอกจาก quinoa แล้วขนมที่แท้จริงยังถูกซ่อนอยู่ในสูตร: เห็ดก้อนฟักทองและถั่วงอกเป็นอาหารมื้ออร่อย

คู่มือผลิต: ฟักทองควอตโต้พร้อมมัสตาร์ดแอปเปิ้ล© Thomas Neckermann

11 จาก 22

quinoa สตูยี่หร่า

จากยี่หร่า, quinoa และบวบถูกสร้างขึ้นในเวลาไม่นานสตูว์อร่อย เป็นการเพิ่มหมูแทรกพิเศษ

สูตรอาหาร: สตูว์ยี่หร่า quinoa © Thomas Neckermann

12 จาก 22

ไก่เครื่องเทศผักโขม

Quinoa เข้ากันได้ดีกับสลัดและอาหารจานอุ่น ผักโขมรสเผ็ดกับผักโขมรสชาติร้อนและเย็น - ผักโขมที่ใช้สด อีกวิธีหนึ่งคือผักกาดหอมของลูกแกะเป็นไปด้วยดี ไปที่สูตร: ไก่เครื่องเทศกับผักโขม

Quinoa - เมล็ดที่มีรสขมของ Andes

นับตั้งแต่การค้นพบเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา quinoa ถือเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลก ข้าวมหัศจรรย์ที่ไม่มีกลูเตนจากอเมริกาใต้นั้นไม่มีชื่ออะไรมีชื่อเล่นว่า "Gold of the Inca" โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากอาหารมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติ quinoa กลายเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ตั้งแต่นั้นมาและสูตร quinoa เพื่อสุขภาพนั้นยากที่จะพลาดหากคุณต้องการทานอาหารที่หลากหลาย ด้วยน้ำหนักเพียง 170 kcal ต่อ 50 กรัม quinoa ยังเป็นอาหารลดน้ำหนักในอุดมคติ: อร่อยเบาและเติมได้!

ทำไมเราควรกิน quinoa บ่อยขึ้น

การโฆษณาปัจจุบันเกี่ยวกับ superfood เป็นเพียงส่วนเล็กภูเขาน้ำแข็ง: เมื่อ 6,000 ปีที่แล้วในเทือกเขา Andes ของเปรูและโบลิเวียพวกเขากินข้าวที่ชาวพื้นเมืองเรียกว่า "ซีเรียลแม่" ชื่อนี้อธิบายได้ด้วยตนเอง แต่ธัญพืชช่วยบำรุงและเสริมสร้างความเข้มแข็งให้กับผู้คนในที่ราบสูง - เช่นเดียวกับแม่ที่ห่วงใย

วันนี้ใคร ๆ ก็รู้ว่าทำไม: Quinoa เป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณค่าจึงขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่ต้องการทานมังสวิรัติและมังสวิรัติ ไม่มีธัญพืชชนิดใดให้ผลผลิตแม้แต่โปรตีนเท่า quinoa - และดังนั้นจึงมีกรดอะมิโนที่จำเป็นอีกหลายชนิด ยกตัวอย่างเช่นไลซีนในปริมาณสูงช่วยให้ผิวสวยและมีกระดูกที่แข็งแรงในเวลาเดียวกัน "ธัญพืชแม่" ให้ธาตุเหล็กฟอสฟอรัสและแคลเซียมและปราศจากกลูเตนอย่างสมบูรณ์ สุดยอดอาหารจริง!

สูตร Quinoa: การปรุงอาหารที่สร้างสรรค์ด้วยเมล็ดอินคา

แต่สิ่งที่สำคัญยิ่งกว่า: Quinoa ยังมีรสชาติที่อร่อยจริงๆ! มันมีกลิ่นที่น่าหลงใหลและสม่ำเสมอทำให้เป็นที่ชื่นชอบของอาหารเบา ๆ ที่ทันสมัย ไม่ว่าจะเป็นเครื่องปรุงแบบคลาสสิกเช่นเดียวกับในสูตรของเราสำหรับไก่เครื่องเทศที่มีผักโขมข้างต้นเป็นไฮไลต์ในกระทะผักเช่นผักผัดกับ quinoa เป็นเบอร์เกอร์แพตตี้ในเบอร์เกอร์มังสวิรัติหรือเป็นพื้นฐานสำหรับสลัด - Quinoa และแม้แต่ขนมปังก็สามารถอบด้วยธัญพืชได้ เหมาะสำหรับอาหารเช้าที่ปราศจากกลูเตน! สูตรที่ดีที่สุดสำหรับ quinoa เราได้รวบรวมไว้ข้างต้น

ง่ายรวดเร็วมากเตรียม quinoa ให้ถูกต้อง

เมื่อเปรียบเทียบกับ couscous การเตรียมเมล็ดค่อนข้างละเอียดกว่า แต่เมล็ดของอเมริกาใต้นั้นใช้ง่ายมาก: เหมือนต้มข้าวกับน้ำสองเท่าและจากนั้นเคี่ยวที่อุณหภูมิต่ำประมาณ 10 นาที สำคัญ: อย่าทิ้งเมล็ดไว้ในน้ำเดือดนานเกินไปดังนั้นพวกมันจะไม่สูญเสียการกัด โจ๊ก quinoa ต้มนิ่มไม่เพียง แต่ดูไม่น่าดูแล้ว อย่างไรก็ตามหากคุณปรุงธัญพืชอย่างถูกต้องคุณสามารถคาดหวังถึงรสชาติที่อร่อยและน่าหลงใหลได้ ผัดในเกลือและเนยหรือน้ำมันและคุณจะมีคลอกับผักและเนื้อสัตว์ที่สมบูรณ์แบบ

ถ้าคุณต้องการที่จะก้าวไปอีกขั้นให้ตัดบรอกโคลีหรืออะโวคาโดที่ปรุงสุกแล้วลงไปและทันทีที่มีสลัดแสนอร่อยวางบนโต๊ะซึ่งจะชนะอีกครั้งด้วยน้ำมะนาวสักสองสามหยด จริงๆแล้วมันไม่ต้องการส่วนผสมมากขึ้น ชามพระพุทธรูปสีรุ้งนั้นมักจะถูกจัดเตรียมในลักษณะนี้ ชาม Superfood ที่มีสีสันนั้นปราศจากกลูเตนแช่โดยไม่รู้สึกถึงความอิ่มและรสชาติที่ดี! เมื่อชิมแล้วมันเป็นเพียงขั้นตอนเล็ก ๆ จนกว่าคุณจะลองสูตรอาหารแสนอร่อยอื่น ๆ ที่เรารวบรวมไว้ให้คุณ ตัวอย่างเช่นเรารวมอาหาร superfood กับผักสดเช่นพริกหรือผักโขมเช่นเดียวกับหน่อไม้ฝรั่งและเนื้อสัตว์ ความเก่งกาจของธัญพืชมหัศจรรย์นั้นไม่มีขีด จำกัด

13 จาก 22

สุดยอดของลาซานญ่ากับถั่วและ quinoa

สำหรับสุดยอดแห่งลาซานญ่าเวโรนิก้าปาชาลาผู้แต่งหนังสือ Healthy Cooking Is Love ได้รับรางวัลชนะเลิศบล็อกอาหารในประเภท Best Recipe ความพยายามที่นี่คุ้มค่าจริงๆ!

สูตรอาหาร: ดีที่สุดของลาซานญ่ากับถั่วและ quinoa © ZS Verlag / Veronika Pachala

14 จาก 22

ไข่เจียวกับครีมเห็ด

ไข่เจียวนี้อร่อยเป็นพิเศษโดยเฉพาะกับก้นอาติโช๊คขนาดเล็ก พวกเขาจะปรุงด้วยเห็ดในเวลาสั้น ๆ - ครีมไปทำ แป้งไข่เจียวอีกครั้งมี quinoa มหัศจรรย์ สูตร: ไข่เจียวกับเห็ดครีม

15 จาก 22

ชิกโครีสลัดกับน้ำสลัดบลู

การผสมผสานที่สดและผลไม้ของชิกโครี, บลูชีสและมะละกอจะช่วยให้คุณได้รับอาหารที่ดี: ขอบคุณถั่วชิกพีที่อุดมไปด้วยโปรตีนและธัญพืช quinoa สำหรับสูตร: สลัดชิกโครีกับน้ำสลัดบลูชีส

16 จาก 22

ผัดผักกับ quinoa

ในสูตรนี้ quinoa หลอกโปรตีนที่อุดมไปด้วยเสิร์ฟพร้อมกับกระทะผักและซอสโรสฮิที่อุดมด้วยวิตามิน สูตรอาหาร: ผักผัดกับ quinoa

17 จาก 22

Quinoa กับแครอทตุ๋น

ทำให้คุณอิ่ม แต่ไม่อิ่มและเตรียมพร้อมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย Quinoa ที่มีแครอทตุ๋นควรลองทุกครั้ง สูตร: Quinoa กับแครอทตุ๋น

18 จาก 22

quinoa เบอร์เกอร์

ชาวเมืองโดยไม่สำนึกผิด: ลูกชิ้นทำด้วย quinoa และปรุงรสด้วยเมดิเตอร์เรเนียน sultanas, มะกอกและอัลมอนด์ Yummy! สูตร: เบอร์เกอร์ quinoa

19 จาก 22

Quinoa สลัด antipasto

"สลัดเป็นอาหารในอุดมคติหลังทำบาร์บีคิว" เวโรนิกาปาชาลาเขียนไว้ในหนังสือของเธอว่า "การทำอาหารเพื่อสุขภาพคือความรัก" "ที่เหลือผักย่างหาประโยชน์ได้ดีที่สุดในตัวเขา"

20 จาก 22

ซุปแอปเปิ้ลเขียวกับขิง

Quinoa พืช Goosefoot จาก Andes ผูกกับซุปครีมขิงและน้ำแอปเปิ้ลให้ความสดชื่น กับสูตรอาหาร: ซุปแอปเปิ้ลเขียวขมิ้นกับขิง

21 จาก 22

กระทะเห็ด Quinoa กับซอสโรสฮิป

นอกจากนี้ยังเสิร์ฟในฤดูใบไม้ร่วงกับเห็ด Quinoa ทำให้ร่างที่ดี ถ้าคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับการออกเสียง: Kinwa โดยเน้นที่พยางค์แรกนั้นถูกต้อง กับสูตร: กระทะเห็ด Quinoa

22 จาก 22

เนื้อวัวกับหน่อไม้ฝรั่งและวานิลลา quinoa

ทริโอที่ยอดเยี่ยม: เนื้อย่างมีเปลือกถั่วและเสิร์ฟพร้อมหน่อไม้ฝรั่งและวานิลลา quinoa สูตร: เนื้อวัวกับหน่อไม้ฝรั่งและวานิลลา quinoa

ดูอีกครั้ง

เค้ก Redcurrant: สูตรสำหรับฤดูร้อน

สูตรปิคนิคสำหรับโชคในชนบท

เค้กลูกพลัม: สูตรโปรดของเรา

การเตรียม quinoa: นั่นเป็นวิธีการทำงาน

เมล็ด quinoa นั้นล้อมรอบไปด้วยเปลือกหุ้มเมล็ดซึ่งจะมีซาโปนินที่มีรสขมและกินไม่ได้ quinoa ที่มีอยู่ในซุปเปอร์มาร์เก็ตจึงถูกปอกเปลือก

ในการกำจัดสารที่มีรสขมออกอย่างสมบูรณ์อาหารจะต้องเป็น ล้างให้สะอาด, ตะแกรงปรับเป็นข้อได้เปรียบที่นี่ การปรุงอาหารและความร้อนจะช่วยลดซาโปนินให้อยู่ในระดับที่ปลอดภัย

ตอนนี้ quinoa กับน้ำซุปเนื้อสัตว์หรือผักและ เกลือครึ่งช้อนชาต้มไฟแรง, ในฐานะที่เป็นปทัฏฐานใช้ที่นี่เช่นเดียวกับข้าว: บน quinoa หนึ่งถ้วยมาน้ำซุปสองถ้วย.

จากนั้นลดความร้อนและ ให้ quinoa ปรุงพร้อมฝา, ไม่กี่นาทีต่อมาลดปริมาณความร้อนอีกครั้งและ เคี่ยวเมล็ด quinoa.

โดย ประมาณ 15 นาที quinoa นั้นเหลือบเล็กน้อยและพร้อมให้บริการ เวลาในการปรุงอาหารอีกห้านาทีจะทำให้เมล็ดข้าวเทียมหลอกให้นุ่มขึ้น

คำแนะนำและเคล็ดลับเมื่อปรุงด้วย quinoa

เคล็ดลับสำหรับการกัดพิเศษ: ทำให้เมล็ดแห้งหลังจากล้างแล้วในหนึ่งเดียว ผัดน้ำมันมะกอกประมาณสองนาที จากนั้นปรุงในกระทะ ใครที่ชอบยังสามารถ ผัดในเกลือและเนยหรือน้ำมัน - และคุณมีส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับผักและเนื้อสัตว์

ใครต้องการที่จะไปอีกขั้น: บางสิ่งบางอย่าง หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือบร็อคโคลี่ที่ปรุงสุกแล้ว - และทันทีที่มีสลัดแสนอร่อยบนโต๊ะซึ่งเพิ่มรสชาติด้วยน้ำมะนาวไม่กี่หยด

จริงๆแล้วมันไม่ต้องการส่วนผสมมากขึ้น ชามพระพุทธรูปสีรุ้งนั้นมักจะถูกจัดเตรียมในลักษณะนี้ ชาม Superfood ที่มีสีสันนั้นปราศจากกลูเตนแช่โดยไม่รู้สึกถึงความอิ่มและรสชาติที่ดี!