อร่อยมาก!
© GUการทำอาหารเป็นเรื่องสนุก แต่ในชีวิตประจำวันการบำรุงรักษาด้วยตนเองทุกวันมักทำให้เกิดความรำคาญ แต่ทุกคนก็รู้สถานการณ์ที่โหดร้ายถ้ามี ท้องคำรามระหว่างชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ต ความหิวที่ทนทุกข์ทรมานในฐานะที่เป็นใบพัด และความคิดในการทำอาหารที่ยังคงสร้างสรรค์และอร่อยจนไม่สามารถหาได้อีกต่อไป ความปรารถนาในการทำอาหารที่บ้านของ Muttis กลายเป็นสิ่งที่ทนไม่ได้และก่อนที่คุณจะรู้ว่ามันคือทุกสิ่งในตะกร้าช้อปปิ้งไม่มีอะไรดีต่อสุขภาพ ที่บ้านหลังจากการจู่โจมที่ดุเดือดความรู้สึกผิดชอบชั่วดีก็พูดอีกครั้งและความหงุดหงิดหลีกเลี่ยงไม่ได้
ตอนนี้มีหนึ่ง ความช่วยเหลือในทางปฏิบัติ ใช้ตำราอาหารขนาดเล็กในรูปแบบไดอารี่ "กระเป๋าตำรา"มีขนาดเพียง 9 x 14 ซม. ในสีที่ชอบสีม่วงและชมพูจัดขึ้นและมีการปิดด้วยแถบยางยืดที่มีความหมายภายในคือทุกสิ่งที่ตำราอาหารต้องการ: อาหารอร่อยการเตรียมที่ง่ายและรวดเร็วและภาพที่สวยงามที่กระตุ้นความอยากอาหาร, และที่สำคัญที่สุดทุกอย่างพร้อมเสมอที่จะมอบในกระเป๋าของคุณ
กระเป๋าตำรา ISBN: 978-3-8338-1582-9 GU ปกแข็ง 160 หน้าราคา: 9,90 ยูโร
| ในหน้าถัดไป: ทำอาหารอร่อย ๆ - แล้วแกงกะหรี่แครอทล่ะ |
© GUน้ำซุปที่ชื่นชอบ
อะไรจะดีไปกว่าวันที่ฝนตกกว่าน้ำซุปอุ่น ๆ - และนี่ก็นำทะเลใต้มาวางบนจาน! เสริฟพร้อมน้ำซุปร้อนๆพร้อมกับแกงกะทิ, มะพร้าว, น้ำตาลทรายแดงและน้ำมะนาวเป็นเครื่องปรุงรสเมฆฤดูหนาวสีเทาแปรปรวนในเวลาไม่นาน
ส่วนผสมสำหรับน้ำซุป:
300 กรัมแครอท 1 มันฝรั่งเฟื่องฟ้าปานกลาง 1 หัวหอมเล็ก 1 เนย 1 ช้อนโต๊ะน้ำซุปผัก 1/4 ลิตรกะทิ 150 กรัม (กระป๋อง) มะพร้าวขูด 2 ช้อนโต๊ะมะพร้าวขูด 2-3 ช้อนชาเกลือน้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะเวลาเตรียม: 30 นาที
สูตรสำหรับน้ำซุป:
1. ปอกแครอทและมันฝรั่งและลูกเต๋า ปอกเปลือกหัวหอมและกระเทียมและสับละเอียด 2. ความร้อนเนยทอดหัวหอมในซอสแก้ว ใส่แครอทและกระเทียมลงไปผัดประมาณ 2-3 นาที Deglaze กับน้ำซุป นำไปต้มเพิ่มมันฝรั่งต้มทุกอย่างใน 12 นาที ในขณะเดียวกันคั่วมะพร้าวขูดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง 3. น้ำซุปข้นกับเครื่องปั่นมือ ปรุงรสด้วยน้ำพริกแกงน้ำตาลเกลือและน้ำมะนาว โรยมะพร้าวขูดบนน้ำซุป
| ในหน้าถัดไป: โดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อย - ผักมะเขือเทศเต้าหู้ |
© GU / ภาพตัดปะพวกมังสวิรัติได้รู้จักเขามานานแล้ว และแม้แต่ผู้ที่กินเนื้อสัตว์เป็นครั้งคราวจำนวนมากก็คว้ามันไว้ เรากำลังพูดถึงเต้าหู้ - ชีสถั่วเหลืองแสนอร่อย เต้าหู้สามารถเปลี่ยนแปลงได้และเป็นอาหารอันโอชะที่น่าพึงพอใจเสมอ ผักมะเขือเทศเต้าหู้ที่ผิดปกติเชื่อมั่นกับเครื่องเทศเมดิเตอร์เรเนียน เราหวังว่าคุณจะสนุกมากในขณะที่มีงานเลี้ยง!
ส่วนผสมสำหรับผักเต้าหู้
200 กรัมโหระพาเต้าหู้เกลือพริกไทย 400 กรัมมะเขือเทศเชอร์รี่ 1 หัวหอมเล็ก 1/2 น้ำตาลช้อนชา 1/8 ลิตรน้ำมันมะกอก 5 ช้อนโต๊ะไวน์ขาวแห้ง 1 ช้อนโต๊ะเพสโต้เพสโต้ 3-4 ใบโหระพาเวลาเตรียม: 20 นาที
สูตรสำหรับผักเต้าหู้:
1. ตักเต้าหู้แห้งลูกเต๋าเกลือและพริกไทย ล้างมะเขือเทศครึ่งหนึ่งให้ใหญ่กว่า ปอกหัวหอมสับและเคี่ยวด้วยน้ำตาลในน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 3 นาที Deglaze กับไวน์เกือบนำไปต้ม เพิ่มมะเขือเทศเคี่ยวเป็นเวลา 3 นาทีผ่านความร้อนต่ำ ปรุงรสด้วยเพสโต้เกลือและพริกไทย
2. ในขณะเดียวกันให้อุ่นน้ำมันที่เหลือในกระทะขนาดเล็กทอดเต้าหู้ 2 ส่วนใน 3 - 4 นาที ท่อระบายน้ำบนกระดาษและยกใต้มะเขือเทศ ปอกเปลือกใบโหระพาสับแล้วโรยให้ทั่ว
