Laura Esquivel: "Bittersweet Chocolate"
หนังสือ
เม็กซิโกบางครั้งในศตวรรษที่ผ่านมา เปโดรรักทิต้า แต่ในฐานะลูกสาวคนสุดท้องอายุ 16 ปีจะต้องไม่แต่งงานเพื่อให้แม่ของเธอในภายหลัง นี่คือสิ่งที่อนุสัญญาและแม่ต้องการเพื่อให้อยู่ใกล้กับ Tita โดรตัดสินใจที่จะแต่งงานกับ Rosaura พี่สาวของเธอ ครอบครัวจะพึงพอใจ แต่เธอไม่คาดหวังว่า Titas Dickskull? และทักษะการทำอาหารที่มีมนต์ขลังของเธอ ต่อจากนี้ไปผู้ปรุงอาหารที่สวยงามก็ให้ความรักในการทำอาหารแบบดั้งเดิม และไม่เพียง แต่โดรส์ยังหลงรัก ศาลทั้งหมดค่อยๆยอมแพ้ต่อเค้กและสตูว์ที่มีมนต์ขลังของ Tita เส้นทางสู่การปลดปล่อยของเธอจึงนำเธอไปสู่สถานที่ที่แม่ของเธอต้องการขับไล่เธอ: ห้องครัว
สิบสองบทสิบสองสูตรอาหารแสนอร่อยที่มีรสชาติหวานอมขมกลืนของชีวิต ง่ายสนุก? และตระการตามาก
ผู้เขียน
ลอร่า Esquivel เกิดในปี 1950 ในเม็กซิโกซิตี้ เธอศึกษาละครและต่อมาก็เขียนบทภาพยนตร์และบทกวีสำหรับเด็ก นวนิยายเรื่องแรกของเธอ "ช็อคโกแลต Bittersweet" ปรากฏตัวในปี 1989 และกลายเป็นความสำเร็จทั่วโลก ลอร่า Esquivel อาศัยอยู่ในเม็กซิโก
ChroniquesDuVasteMonde Book Edition คำสั่ง "Die Liebesromane"
สั่งซื้อหนังสือ "Die Liebesromane" รุ่น ChroniquesDuVasteMonde ที่นี่ในร้านของเราและประหยัดกว่า 40 ยูโรเมื่อเทียบกับการซื้อเพียงครั้งเดียว
ตัวอย่าง "ช็อคโกแลต Bittersweet"
มกราคม: คริสต์มาส tortas
ส่วนผสม: ปลาซาร์ดีน 1 กระป๋อง 1/2 กิโลกรัมของ chorizo 1 หัวหอมออริกาโน 1 กระป๋องของพริก Serrano 10 ม้วนเล็กบาแกตสีขาวขนาดเล็ก
การเตรียม: หัวหอมควรสับอย่างละเอียด หากคุณต้องการที่จะหลีกเลี่ยงน้ำตาในดวงตาของคุณเมื่อตัดหัวหอมแนะนำให้วางหัวหอมชิ้นเล็ก ๆ ไว้บนหัวของคุณ ไม่แม้แต่ตัวร้องไห้ก็น่ารำคาญมาก แต่คุณไม่สามารถหยุดได้ทันทีที่คุณเริ่มแฮ็ค ฉันไม่รู้ว่าคุณเคยทำมาก่อนหรือไม่ แม้แต่เวลาที่นับไม่ถ้วน แม่พูดเสมอว่าความไวต่อหัวหอมนี้สืบทอดมาจากป้า Tita ผู้ยิ่งใหญ่ของฉัน
Tita กล่าวว่าเธอทำปฏิกิริยาอย่างรุนแรงกับหัวหอมที่เธอหลั่งน้ำตาสาหัสในร่างกายของคุณย่าของฉันทันทีที่หัวหอมเหล่านี้สับ เสียงร้องของเธอดังมากจนกระทั่งนาชาแม่ครัวของบ้านได้ยินเสียงได้อย่างง่ายดายและเธอก็หูหนวกครึ่งคน อยู่มาวันหนึ่งสะอื้นของ Titas ก็เพิ่มขึ้นมากจนทำให้เกิดก่อนกำหนด มันเกิดขึ้นอย่างนั้นเหรอ? ก่อนที่คุณย่าของฉันจะสามารถพูด piep ได้ Tita ถือกำเนิดเหนือส้นเท้าที่อยู่ตรงกลางโต๊ะในห้องครัวห่อด้วยกลิ่นของการทำซุปก๋วยเตี๋ยวบนเตาไทม์ใบกระวานผักชีนมเดือดกระเทียมและหัวหอม ภายใต้สถานการณ์เหล่านี้ตบเบา ๆ ที่มีชื่อเสียงบนก้นนั้นไม่จำเป็นเลย Tita เกิดมาร้องไห้แล้วและอาจเป็นเพราะเธอรู้จักคำทำนายของเธอว่าในชีวิตนี้เธอไม่ควรแต่งงาน Nacha กล่าวว่า Tita ได้ถูกล้างออกไปทั่วโลกอย่างแท้จริงด้วยน้ำตาที่ไหลหลั่งอยู่เหนือโต๊ะและพื้นห้องครัวทั้งหมด
ในตอนบ่ายเมื่อความช็อคจบลงและความร้อนของดวงอาทิตย์ทำให้น้ำแห้ง Nacha ก็เช็ดน้ำตาบนกระเบื้องห้องครัวสีแดง ด้วยเกลือนี้เธอใส่กระสอบห้ากิโลกรัมจากที่หนึ่งควรใช้เวลานานในการปรุงอาหาร การเกิดที่แปลกประหลาดนี้ทำให้ Tita พัฒนาความรักที่ไม่สิ้นสุดของการทำอาหารโดยใช้เวลาส่วนใหญ่ในชีวิตของเธอตั้งแต่แรกเกิด เพราะเธออายุไม่เกินสองวันเมื่อพ่อของเธอปู่ของฉันเสียชีวิตด้วยอาการหัวใจวาย
หลังจากอาการชักเช่นนี้ Mama Elena ก็ทำให้นมแห้ง โชคไม่ดีที่ในเวลานั้นไม่มีนมผงหรืออะไรอย่างนั้นและไม่สามารถหาพยาบาลที่เปียกได้ดังนั้นในยามทุกข์ยากลำบากก็เห็นว่าความหิวโหยของทารกแรกเกิดจะเป็นไปได้อย่างไร Nacha ผู้เชี่ยวชาญที่แท้จริงในทุกสิ่งครัว? และอีกหลายคนที่ไม่ได้ทำอะไรเลยในขณะนี้เสนอให้ดูแลอาหารของ Tita ในสายตาของเธอเธอมีคุณสมบัติที่ดีที่สุดที่จะ "คุ้นเคยกับการกินกระเพาะอาหารของสัตว์ตัวน้อยที่ไร้เดียงสา" แม้ว่าตัวเธอเองไม่เคยแต่งงานหรือมีลูก เธอไม่รู้แม้แต่เรื่องการอ่านและการเขียน แน่นอนว่าทุกอย่างที่เกี่ยวกับครัวไม่มีใครเทียบได้กับประสบการณ์ของเธอMamma Elena รู้สึกยินดีที่จะยอมรับข้อเสนอนี้มากเกินไปเพราะเธอมีภาระมากพอที่จะทนกับความเศร้าโศกของเธอความรับผิดชอบอันยิ่งใหญ่สำหรับฟาร์มการดูแลเลี้ยงดูลูก ๆ ของเธอและให้การศึกษาที่ดีที่สุดแก่พวกเขา ดังนั้นเธอจึงดีใจถ้าอย่างน้อยใครบางคนจากการดูแลของทารกแรกเกิดและปัญหาที่จะได้รับมันลดลงอย่างถูกต้อง
ในวันเดียวกันนั้นเอง Tita ย้ายไปที่ห้องครัวซึ่งเธอมีความสุขกับข้าวโพดและชาสมุนไพรและไม่นานก็มีสุขภาพแข็งแรง สิ่งนี้ยังอธิบายถึงความจริงที่ว่าเธอพัฒนาความรู้สึกที่หกสำหรับทุกสิ่งที่สามารถสนองความหิวของเธอ เวลาที่เธอได้รับอาหารตามแผนครัวถูกปรับ: หาก Tita ดมกลิ่นในตอนเช้าถั่วยังสุกอยู่หรือเที่ยงสังเกตว่าน้ำพร้อมและไก่จะถูกดึงออกหรือในตอนบ่ายขนมปังสำหรับ เธอรู้ว่าอาหารเย็นกำลังทำอาหารอยู่ในเตาอบถึงเวลาที่จะแจ้งให้เธอทราบด้วยเสียงดัง
บางครั้ง Tita ก็ร้องไห้เหมือนเมื่อ Nacha สับหัวหอม; อย่างไรก็ตามเนื่องจากทั้งคู่รู้สาเหตุของน้ำตาเหล่านี้พวกเขาจึงไม่ได้จริงจัง ในที่สุดพวกเขาก็รู้สึกอึกทึกครึกโครมในช่วงเวลาดังกล่าวจน Tita ไม่เคยเรียนรู้วิธีแยกแยะระหว่างวัยเด็กของเธอไม่ว่าน้ำตาแห่งความสุขจะหลั่งน้ำตาหรือน้ำตาแห่งความเศร้า สำหรับพวกเขาเสียงหัวเราะหมายถึงหนทางที่จะร้องไห้ ในทำนองเดียวกันเธอสับสนความปรารถนาที่จะอยู่กับความสุขในการกิน สำหรับคนที่รู้จักชีวิตในบริเวณครัวเท่านั้นมันไม่ง่ายเลยที่จะเข้าใจโลกภายนอกอาณาจักรเล็ก ๆ นี้ นั่นคือโลกที่ยิ่งใหญ่ที่เริ่มอยู่ด้านหลังประตูห้องครัวและครอบคลุมการตกแต่งภายในทั้งหมดของบ้าน
เนื่องจากภูมิประเทศที่อยู่ด้านหลังประตูซึ่งนำไปสู่ลานสวนและแผ่นผักเธอจึงคุ้นเคยกับมุมสุดท้ายใช่ที่นี่เธอเป็นผู้หญิงที่ไม่มีปัญหา ซึ่งแตกต่างจาก Tita บริเวณนี้ไม่ได้ดึงดูดน้องสาวของพวกเขาซึ่งในขณะที่พวกเขาสงสัยว่าอันตรายที่ไม่รู้จักนับไม่ถ้วนที่แฝงตัวอยู่ เกมในครัวไม่เพียง แต่โง่ แต่อันตรายเช่นกัน แน่นอนว่าวันหนึ่งพวกเขาเชื่อว่า Tita ว่าเป็นปรากฏการณ์ที่น่าสนใจในการสาดน้ำหยดลงบนดวงจันทร์ที่เปล่งประกายและปล่อยให้พวกเขาเต้นอย่างดุเดือด
แต่ในขณะที่ Tita ร้องเพลงและจับมือที่เปียกชื้นของเธอเป็นจังหวะเพื่อที่หยดจะตกลงมาเร็วขึ้นบนสหายเพื่อ "เต้นรำ" Rosaura ผู้ซึ่งกำลังดูหน้าบึ้งอยู่แล้วก็พุ่งเข้ามุมไกล ค่อนข้างแตกต่างกันคือ Gertrudis ผู้ซึ่งกระตือรือร้นอย่างมากเกี่ยวกับเกมนี้รวมถึงสิ่งอื่นใดที่เกี่ยวข้องกับจังหวะการเคลื่อนไหวหรือดนตรีและมีความกระตือรือร้นเกี่ยวกับเกมนี้ ดังนั้นในที่สุดก็ไม่มีทางเลือก Rosaura แต่จะหนีไปข้างหน้าเพราะเธออยากจะยืนอยู่ข้างหลังคนอื่นโดยไม่เสียค่าใช้จ่าย อย่างไรก็ตามเนื่องจากเธอแทบมือของเธอชุ่มชื่นและมีส่วนร่วมในเกมอย่างไม่แน่นอนเธอจึงไม่สามารถบรรลุผลตามที่ต้องการได้ เพื่อช่วยเธอ Tita พยายามที่จะนำมือของ Rosaura เข้ามาใกล้กับสหาย Rosaura ต่อต้านขมขื่น
การต่อสู้ที่ดุเดือดก็เกิดขึ้นจนกระทั่ง Tita หมดความอดทนและจู่โจมมือของ Rosaura ต่อจากนั้นด้วยแรงผลักดันที่ปล่อยออกมาพวกเขาก็ลงไปสู่พื้นที่ที่มีแสงสว่าง อุบัติเหตุนี้ไม่เพียง แต่ทำให้ Tita ลงโทษได้ แต่เป็นการลงโทษ แต่หลังจากนั้นเธอก็ถูกห้ามไม่ให้เล่นกับพี่สาวของเธอ ดังนั้นมีเพียง Nacha ยังคงเป็นเพื่อนคู่หู ร่วมกันพวกเขาใช้เวลาในการเคี้ยวเกมและเล่นแผลง ๆ ที่มักจะทำอะไรกับครัว
ยกตัวอย่างเช่นในวันนั้นเมื่อพวกเขาค้นพบชายคนหนึ่งในจัตุรัสหมู่บ้านที่ทำรูปสัตว์จากลูกโป่งยาวและทั้งคู่ก็เกิดความคิดเลียนแบบเขาขึ้นมาในทันทีแม้ว่าจะมีชิ้นส่วนที่แตกต่างกันไป พวกเขาไม่เพียงสร้างสัตว์ที่เหมือนจริงพวกมันยังประดิษฐ์ phantasms รวมถึงสัตว์ที่มีคอห่านอุ้งเท้าสุนัขและหางม้า
