มนุษย์ขนมปังขิง: ไม่มีคริสต์มาสโดยไม่มีคุณ!
มนุษย์ขนมปังขิง - ความละเอียดอ่อนบนจานคุกกี้
พวกเขามีวินัยสูงสุดในแง่ของคุกกี้คริสต์มาส: มนุษย์ขนมปังขิงไม่เพียง แต่สวยงามที่จะมองและเสกสรรรอยยิ้มบนใบหน้าของทุกคนพวกเขายังเป็นสิ่งที่ดีเลิศของเบเกอรี่คริสต์มาส!
ไม่น่าแปลกใจเพราะที่นี่เครื่องเทศคริสต์มาสผสมผสานกับความหวานของน้ำผึ้งในขนมอบแสนอร่อยซึ่งรับประกันได้ว่าจะจับตามองในรูปแบบของความเห็นอกเห็นใจ
ชาย Gingerbread (หรือหญิง) - สูตรที่ดีที่สุด
ส่วนผสมสำหรับ 12 เสิร์ฟ
พร้อมใน 50 นาที + พัก 1 ถึง 2 ชั่วโมง
- สีผสมอาหาร (สำหรับตกแต่งเช่นสีแดงสีเขียวสีดำ)
- น้ำตาลทรายแดง 150 กรัม
- 1 ไข่
- น้ำผึ้ง 200 กรัม
- น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง 500 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- โซดา 0.5 ช้อนชา
- เกลือ 0,25 ช้อนชา
- เครื่องเทศขิงขนมปังขิง 3 ช้อนชา
- เนย 130 กรัม (นิ่ม)
- น้ำตาลผง 200 กรัม (สำหรับตกแต่ง)
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับตกแต่ง)
- 1 ไข่ขาว (สำหรับตกแต่ง)
เตรียม:
- ตีน้ำตาลและเนยจนฟู จากนั้นตีไข่ประมาณสองนาที
- ผัดในน้ำผึ้งสองถึงสามนาที จากนั้นค่อยๆเติมน้ำ
- ผสมแป้ง, ขนมปังขิง, ผงฟู, ผงฟูและเกลือลงในชามอีกใบ
- นวดคลุกเคล้าส่วนผสมแรกด้วยส่วนผสมของแป้งเป็นก้อนให้เข้ากัน
- แบ่งแป้งรูปร่างเป็นแพนเค้กและห่อด้วยฟิล์ม จากนั้นแช่เย็นประมาณหนึ่งถึงสองชั่วโมง
- แผ่แป้งออกไปบนพื้นผิวงานที่รีดแล้วใช้เครื่องตัดคุกกี้เพื่อต่อยขนมปังขิง วางขนมปังขิงชายไว้บนแผ่นอบที่มีกระดาษรองอบอยู่
- นำเข้าเตาอบที่ 180 องศาประมาณสิบนาที
- ปล่อยให้มนุษย์ขนมปังขิงที่ทำเสร็จแล้วเย็นลง
ตกแต่งมนุษย์ขนมปังขิง
- สำหรับการตกแต่งนั้นจะมีการผลิต "Royal Icing" (เคลือบด้วยการฉีดโปรตีน) เมื่อต้องการทำเช่นนี้ตีไข่ขาวด้วยเกลือจนแข็ง เพิ่มครึ่งหนึ่งของน้ำตาลผงและคน
- ผัดในช่วงครึ่งหลังของน้ำตาลไอซิ่งเป็นเวลาสองถึงสามนาที
- เทส่วนของไอซิ่งสีขาวลงในถุงใส่ท่อล้อมรอบตัวผู้ด้วยและทาสีจุดสำหรับดวงตาและแขนเสื้อ
- แบ่งส่วนที่เหลือของไอซิ่งออกเป็นสามส่วน หนึ่งในส่วนอาจมีขนาดเล็กลง! ตอนนี้ให้สีไอซิ่งด้วยหยดอาหารสีแดงเขียวและดำ
- ด้วยไอซิ่งที่มีสีสันผู้ชายขนมปังขิงสามารถตกแต่งได้ตามที่ต้องการ
สูตรสำหรับผู้ชายขนมปังขิงมาจาก Youtuberin CookBakery บนช่อง Youtube ของเธอเธอแบ่งปันสูตรอาหารที่เธอโปรดปราน
© Marie C. Fields / Shutterstock
มนุษย์ขนมปังขิงอบ
รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของขนมปังขิง - หรือขนมปังขิง - ขึ้นอยู่กับส่วนผสมของเครื่องเทศซึ่งทำโดยทั่วไป โป๊ยกั๊ก, เครื่องเทศ, กานพลู, ลูกจันทน์เทศ, กระวาน, ขิงและยี่หร่า ใจเย็น เพื่อความเรียบง่ายคุณจะพบ เครื่องเทศขนมปังขิง ตอนนี้ผสมในการค้า สำหรับแป้งยังคงมา น้ำตาลไข่น้ำผึ้งเกลือเนยและแป้ง ที่เพิ่ม
เพื่อให้แป้งขนมปังขิงที่ดีและผ่อนคลาย เบกกิ้งโซดาและโซดา ที่เพิ่ม อย่างไรก็ตามในขณะเดียวกันมันก็กลายเป็นก่อนหน้านี้ เกลือโปแตชและเขากวาง อย่างไรก็ตามหลังทำให้เนื้อหาอะคริลาไมด์ของขนมเพิ่มขึ้น
ไม่เพียง แต่ผู้ชายและผู้หญิงขนมปังขิงจะได้รับการเตรียมด้วยสูตรขนมปังขิงนี้ แต่พวกเขายังสามารถสร้างบ้านขนมปังขิง
มนุษย์ขนมปังขิง: คุณต้องใส่ใจ!
มนุษย์ขนมปังขิงใช้เวลานานหลายสัปดาห์ แต่ในระหว่างนี้ควรเก็บไว้อย่างถูกต้องและแยกจากคุกกี้อื่น ๆ เพื่อที่เขาจะดีที่สุดในหนึ่ง กล่องดีบุกปิดผนึกได้รับการออกแบบด้วยกระดาษ parchment เสร็จแล้ว
ก่อนที่ขนมปังขิงจะเข้าสู่กระป๋องเขาควรจะ 2 วันเพื่อให้เย็นลงมิฉะนั้นขนมยังคงให้ความชุ่มชื้นและสร้างแม่พิมพ์! นอกจากนี้ควร ผู้ชายขนมปังขิงทุกชั้นแยกออกจากกันด้วยกระดาษ parchment, เท่านั้น หลังจากหนึ่งสัปดาห์ กระป๋องปิดสนิทก่อนที่มันจะยังคงเปิดอยู่เล็กน้อย
แม้ว่าขนมปังขิงแข็งจะอ่อนตัวอีกครั้ง แอปเปิ้ลลดลงครึ่งหนึ่งในกระป๋อง ถูกวางไว้ อย่างไรก็ตามคุณจะต้องระมัดระวังในการเปลี่ยนพวกเขาทุก ๆ สองวันมิฉะนั้นจะมีความเสี่ยงของการเกิดเชื้อรา นอกจากนี้เปลือกของส้มที่ยังไม่ผ่านการพ่นสีซึ่งส่งผ่านกลิ่นหอมของผลไม้ไปยังขนมปังขิงก็เหมาะสมเช่นกัน
รูปร่างผู้ชายขนมปังขิง
แน่นอนว่าวิธีที่ง่ายที่สุดคือถ้าคุณมีสิ่งที่ตรงกัน แม่พิมพ์คุกกี้ สำหรับมนุษย์ขนมปังขิงมี? ดังนั้นสามารถถูกตัดออกในเวลาไม่นานหลายสำเนา แต่ถึงแม้จะไม่มีแม่พิมพ์ก็สามารถเป็นกลุ่มของมนุษย์ขนมปังขิงด้วย แม่แบบที่ทาสีหรือพิมพ์ มายากลด้วยไม้จิ้มฟันแล้วรูปร่างจะถูกโอนไปยังแป้งที่รีดแล้วตัดออกด้วยมีดครัวขนาดเล็ก
จากนั้นก็ถึงเวลาตกแต่ง กับ มีสี รอยัลไอซิ่ง และหนึ่ง ถุงบีบ ผู้ชายขนมปังขิงสามารถออกแบบให้เข้ากับหัวใจของคุณได้ รอยยิ้มและดวงตามีความสำคัญมากเพราะมันทำให้มนุษย์ตัวเล็ก ๆ มี แต่ชีวิตเท่านั้น
และแน่นอน อาการโค้งงอสำหรับมือและเท้า เช่นเดียวกับชายแดนไม่ได้หายไป ตามที่คุณต้องการคุณก็ทำได้เช่นกัน ไข่มุกน้ำตาล เป็นแถบปุ่ม smarties หรือ หัวใจขนม นำไปใช้กับไอซิ่ง
มนุษย์ขนมปังขิง: จากของที่ระลึกคำพังเพยไปจนถึงการตกแต่งต้นไม้
ก่อนที่แป้งจะเข้าสู่เตาอบสามารถทำรูในรูปโดยใช้ไม้เสียบหรือฟาง เมื่อขนมปังขิงเย็นหลังจากการอบชายร่างเล็กจะถูกมัดไว้กับด้ายและใช้เป็นเครื่องประดับต้นคริสต์มาส
สิ่งที่ผู้ชายขนมปังขิงของคุณหายไปสิ่งหนึ่งที่แน่นอนคือพวกเขามีความเป็นเอกลักษณ์ในแต่ละกรณีและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นของขวัญชิ้นเล็ก ๆ จากครัว และถ้าคุณยังมีแป้งอยู่ให้ใช้เพื่อทำขนมปังขิง สำหรับครอบครัวและเพื่อน ๆ พูดอะไรมากกว่าที่คุณรักพวกเขา?