Fruchtbrot: นั่นเป็นวิธีที่คริสต์มาสคลาสสิกประสบความสำเร็จ
Fruchtbrot: คุกกี้คริสต์มาสแบบดั้งเดิม
ขนมปังผลไม้ซึ่งขึ้นอยู่กับภูมิภาคนั้นเรียกอีกอย่างว่า Berewecke, "ขนมปังลูกแพร์", "Hutzelbrot", "Kletzenbrot" หรือ "เต๊นท์" ทำจากผลไม้อบแห้ง ขนมหวานสีเข้มจึงย้อนกลับไปในวันคริสต์มาสเพราะเป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อการจัดหาผลไม้สดหายากมาก
ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณพลัมแครนเบอร์รี่ลูกเกดแอปริคอตวันที่หรือมะเดื่อสามารถเพิ่มลงในขนมปังควบคู่ไปกับลูกแพร์แบบดั้งเดิม
เราตีความ Kletzenbrot อีกครั้ง
ต้นตำรับบาวาเรียน Kletzenbrot ซึ่งเป็นหนึ่งในขนมอบคริสต์มาสที่เก่าแก่ที่สุดในเยอรมนีจัดทำขึ้นตามสูตรดั้งเดิมด้วยลูกแพร์มะเดื่อลูกเกดและวันที่ เค้กคริสต์มาสเป็นชื่อของ Kletze ลูกแพร์แห้งซึ่งสูตรทั้งหมดหมุน
อย่างไรก็ตามในตัวแปรของเรามันไม่ได้เกิดขึ้นเป็นพิเศษ เราลองใช้ขนมปังผลไม้รุ่นที่แตกต่างกันเล็กน้อยและใช้มะเดื่อแอปริคอตและลูกพรุนค็อกเทลเชอร์รี่จากแก้ว ดังนั้นแม้ว่าจะไม่มีคริสต์มาส Kletzenbrot Allgäu Art แต่สำหรับคุกกี้คริสต์มาสพิเศษจริงๆ ให้เราลองชิมขนมปังผลไม้ของเรา
