การแช่แข็งขนมปังและม้วน: ถูกต้อง

หิวและไม่พร้อมที่จะปรุงอาหาร? ถ้าอย่างนั้นการแบ่งขนมปังก็เป็นสิ่งเดียว ไม่ว่าจะเป็นม้วนขนมปังหรือเค้ก - มันมีเหตุผลที่จะมี Notration อยู่ในช่องแช่แข็งเสมอ

ตรึงขนมปัง:

ในถุงขนมปังและม้วนสามารถเก็บรักษาได้ดีในช่องแช่แข็งในขณะที่อากาศจากถุงแล้วปิดให้สนิท

ความทนทาน:ขนมปัง 4-6 เดือนหั่นขนมปัง 1-3 เดือนม้วน 2-4 เดือน
ละลาย:ขนมปัง และม้วนขนมปังที่อุณหภูมิห้อง

สินค้า	ขนมปัง (หั่นบาง ๆ )	ขนมปัง (ก้อนทั้งหมด)	มวย
แข็ง	ในถุงแช่แข็งที่มีอากาศน้อยที่สุด	ในถุงแช่แข็งที่มีอากาศน้อยที่สุด	ในถุงแช่แข็งที่มีอากาศน้อยที่สุด
การละลาย	สามารถปิ้งโดยตรง	ต้องละลายที่อุณหภูมิห้อง	แปรงด้วยน้ำและอบในเตาอบโดยตรง
อายุการเก็บรักษาในช่องแช่แข็ง	3 เดือน	4-6 เดือน	2-4 เดือน

การแช่แข็งขนมปัง: การเก็บรักษา

ขนมปังฝาน ดังนั้นคุณสามารถทำได้ในภายหลัง ส่วนได้ง่ายขึ้น และคุณไม่ต้องละลายก้อนทั้งหมด
ขนมปังที่สดกว่าอยู่ในช่วงเวลาของการแช่แข็งที่ดีกว่ามันรสชาติหลังจากละลาย
ให้ความสนใจกับบรรจุภัณฑ์อัดลม: ถุงแช่แข็ง (กดอากาศออก) ภาชนะบรรจุที่ทำจากแก้วหรือสแตนเลสและช่องแช่แข็งเป็นสิ่งที่ดี

ตรึงขนมอบ

ใส่ชิ้นส่วนแต่ละชิ้นลงในกล่องแช่แข็งชิ้นใหญ่ในฟอยล์อลูมิเนียม
การละลาย: ที่อุณหภูมิห้อง
อายุการเก็บรักษา: 4-6 เดือน, พาย 2 เดือน
เค้กพรีแพ็คแช่แข็งประมาณ 3 ชั่วโมงจากนั้นการตกแต่งจะไม่แตก

ไม่เหมาะสำหรับการแช่แข็ง:

เมอแรงค์และมาการูนเค้ก
บัตเตอร์ครีมสอดไส้พุดดิ้ง
ผลไม้ในดินกับเค้กที่ได้เด้งแล้ว
ขนมเคลือบ
เค้กกับโยเกิร์ต, ครีม, ครีมและcrèmefraîche

ละลายขนมปัง

ละลายขนมปังที่อุณหภูมิห้องหรือวางลงในเครื่องปิ้งขนมปังโดยตรง
ขนมปังก้อนหนึ่งควรที่อุณหภูมิห้อง ละลายโดยเฉพาะอย่างยิ่งในชั่วข้ามคืน
เปียกด้วยน้ำเล็กน้อยและอบในเตาอบ

คุณสามารถเก็บขนมปังของคุณไว้ในกล่องขนมปังได้ดีที่สุดเพราะมันดูดซับความชื้นและป้องกันการเติบโตของเชื้อรา ด้วยขนมปังละลายคุณไม่สามารถขโมยได้ ยกตัวอย่างเช่นขนมปังหอมหัวใหญ่หรือบรูสเกตต้าที่มีหอยเชลล์ผู้รอบรู้? กับเราคุณจะพบสูตรอาหารอื่น ๆ อีกมากมายเช่นLaugenbrötchenหรือขนมปังขาวและคำแนะนำในการอบขนมปัง

ขนมปังก้อนสต็อกอบขนมปัง