จากนี้ไปเราจะทำให้วานิลลาของเราเป็นแบบนั้น! เราค้นพบกลอุบายที่ Reiner ผู้ทำขนมปังหลักของเบเกอรี่ขนมปังซึ่งให้หน้าของ Vanillekipferl ด้วยตัวเอง ที่นั่นเขาออกอากาศความลับระดับมืออาชีพสำหรับรูปวานิลลา kipferl อย่างสมบูรณ์หรือไม่ ในเวลาไม่นาน

รูปแบบ Kipferl: นี่คือการทำงานของเทคนิคมืออาชีพที่รวดเร็ว

ม้วนแป้งวานิลลา kipferl สำเร็จรูปที่คุณเตรียมไว้และออกไปพักผ่อนตามสูตรของเราสำหรับวานิลลาคิปเปอร์ระหว่างมือเพื่อให้งูมีขนาด 1 ยูโร ดังนั้นมันจึงแคบกว่าปกติโดยอัตโนมัติดังนั้นหนาเพียง 2-3 ซม. จากนั้นแบ่งลูกปัดเหล่านี้ออกเป็นส่วนย่อย ๆ (น้ำหนักประมาณ 11 ถึง 12 กรัม) สำหรับขนาดของแต่ละส่วนคุณจะรู้สึกได้อย่างรวดเร็ว

ตอนนี้ขดปลายเป็นเวลาสั้น ๆ งอพวกเขาและวางไว้บนจาน จากนั้นลงไปในเตาอบด้วยนะคะแล้วตั้งตารอที่ Kipferl แสนอร่อย

ยังอ่าน

ทำ Vanillekipferl ด้วยตัวคุณเอง - สูตรที่ดีที่สุด

Radeln unter Strom | Wie geht das? | NDR (เมษายน 2024).