คัมแบ็กสูตรคลาสสิค

ในเวลานั้นโลกยังคงแตกต่าง - ไม่ดีกว่า แต่แตกต่างกันและเหนือสิ่งอื่นใด eggier มากขึ้น หากคุณไปที่ไหนสักแห่งกับพ่อแม่ของคุณหลังจากเดินป่าหรือเดินคุณสามารถคาดหวังว่าจะได้ไข่รัสเซียหลากหลายชนิดเช่น Strammem Max และมัสตาร์ดไข่ นั่นเป็นเวลานานก่อนที่ไข่จะน่าอดสูเป็นระเบิดคอเลสเตอรอล และก่อนที่นักโภชนาการเรียกพร้อมกันสำหรับมื้ออาหารไขมันต่ำและผักสด

อาหารที่สวยงามในวัยเด็กของเราค่อยๆถูกระงับอย่างเงียบ ๆ จากห้องครัวและเมนู - ตั้งแต่สลัดซูชิและผักรูโกล่าไปจนถึงมะเขือเทศค็อกเทล นี่จบแล้ว!

ขนมปังปิ้งฮาวาย

สับปะรดต้องออกจากกระป๋อง

ขนมปังที่แปลกใหม่ในยุค 60 และ 70: ประกอบไปด้วย "Bonanza", "Daktari" และในเย็นวันเสาร์ที่ Rudi Carrell ของ "Ongoing Band" - แน่นอนหลังจากอ่างอาบน้ำซึ่งได้แบ่งปันกับพี่น้อง วันนี้คุณต้องมานั่งร่วมกับ "Gong Show" ตลกในคืนวันเสาร์ ขนมปังปิ้งฮาวายจะต้องกินหน้าทีวี!

คุณต้องการสิ่งนั้นขนมปังปิ้ง: แฮมสุก, ชิ้นชีสหั่นบาง ๆ , และสับปะรดชิ้นเดียวกับยอดแปลกใหม่ จากกล่องแน่นอน

มันเป็นวิธีการทำงาน: ก่อนอื่นให้ใส่แฮมชิ้นหนึ่งจากนั้นก็หั่นสับปะรดและในที่สุดก็เป็นชิ้นชีสบนขนมปัง อบขนมปังประมาณ 10 นาทีที่ 200 ° C

ไข่มัสตาร์ด

คุณต้องการสิ่งนี้สำหรับ 4 คน: ไข่ไก่ 8 ฟองเนย 60 กรัมแป้ง 40 กรัมนม 1/2 ลิตรมัสตาร์ดกลาง 1/2 แก้วเกลือพริกไทยและมันฝรั่ง

มันเป็นวิธีการทำงาน: ต้มไข่ดับและเย็น ปอกเปลือกและปรุงอาหารมันฝรั่งไปพร้อมกัน ทำรูส์จากเนยและแป้งแล้วเติมนม หลนประมาณ 5 นาที เพิ่มมัสตาร์ดเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เสิร์ฟไข่และมันฝรั่งด้วยซอส

Wiener schnitzel

อร่อยกับมะนาว ...

ในตำนานเล่าว่าเกล็ดขนมปังสีทองของ Wiener Schnitzel แทนที่เกล็ดทองคำที่กระจัดกระจายคนรวยและมีพลังของยุคกลางเหนืออาหารของพวกเขา นอกจากนี้ยังมีข้อโต้แย้งเกี่ยวกับต้นกำเนิดของ Schnitzel: มันมาจากมิลานสโลวะเกียหรือปารีสหรือไม่? สิ่งหนึ่งที่แน่นอนคือ Schnitzel ตัวจริงต้องทำจากเนื้อลูกวัว

สูตร ChroniquesDuVasteMonde

ไข่รัสเซีย

งานเลี้ยงที่ยอดเยี่ยมไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับรัสเซีย แต่เนื่องจากการตกแต่งด้วยคาเวียร์ (ปลอมส่วนใหญ่) ทำให้สมาคมรัสเซีย

คุณต้องการสิ่งนั้น: ไข่ต้ม 8 ฟอง, สลัด 12 ใบ, คาเวียร์ 150 กรัม, มายองเนส 75 กรัม, ครีม 6 ช้อนโต๊ะ, พริกไทยและเกลือ

มันเป็นวิธีการทำงาน: ผสมมายองเนสกับครีม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คลุมจานแก้วที่มีใบผักกาดหอม มายองเนสกระจายทั่วใบผักกาดหอม ปอกเปลือกไข่และลดลงครึ่งหนึ่งตามยาว วางไข่บนมายองเนสและโรยด้วยคาเวียร์

Stramber Max

ไข่ไก่ย่างอย่างดี ...

มันเคยเป็นความคิดที่ว่าแซนวิชแฮมมีผลต่อยาโป๊กับไข่และผลิต "max max" ในผู้ชาย (ดู "Pipimax" ในเด็ก) แต่เราสามารถลืมได้อย่างมั่นใจและเตรียมขนมปังแสนอร่อยโดยไม่ลังเล:

มันเป็นวิธีการทำงาน: เนยขนมปัง, แฮมลูกเต๋าดิบและแพร่กระจายบนขนมปัง ผัดไข่ 2 ฟองปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วใส่ลงในแฮม ตกแต่งด้วยแตงกวาดองมะเขือเทศและพาร์สลีย์หยิก

ซุปสตูว์เนื้อวัว

ปาร์ตี้คลาสสิกจากหลังแล้ว

เผ็ดเต็มร่างกายและจากฮังการี: ซุปสตูว์เนื้อวัวเป็นงานปาร์ตี้คลาสสิกเมื่อพ่อแม่ของเรายังเด็ก รุ่นของเราได้รับการกลั่นด้วยวอดก้าครีม: สู่สูตร ChroniquesDuVasteMonde

ครีมผักโขมกับไข่ดาว

คุณสามารถทำเช่นนั้นได้ด้วยมือซ้ายสองคน: อุ่นแพ็คเก็ตครีมแช่แข็งกับเนยในหม้อและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยปรุงอาหารมันฝรั่งไข่ดาวย่าง - นั่นแหล่ะ!

shashlik

ระวังเนื้อชิ้นที่บินได้!

การตีที่แท้จริงจาก Fifties: ในปี 1959 Shashlik ถูกขายเป็นครั้งแรกที่ Munich Oktoberfest ชั้นเรียนสำหรับงานปาร์ตี้ด้วย: หากชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ลอยไปมาในระหว่างการปะทะทางอากาศมักจะมีสวัสดีมาก ถึงสูตร ChroniquesDuVasteMonde