บาร์บาร่าพูดภาษาธรรมดา: ให้อาหารเหมือนถั่ว

แม่ของฉันเพิ่งเสิร์ฟสตรอเบอร์รี่สับและอุ่นขึ้นเล็กน้อยน่ารัก เป็นเวลาหลายปีแล้วที่ฉันไม่ได้กินสตรอเบอร์รี่หวานในฤดูร้อน เมื่อฉันถามเธอว่าสิ่งเหล่านี้มาจากไหนเธอก็พูดว่า "ออกมาจากซุปเปอร์มาร์เก็ตพร้อมน้ำตาลมากมาย มิฉะนั้นคุณจะไม่ได้ลิ้มรสมันในวันนี้ สตรอเบอร์รี่ซุปเปอร์มาร์เก็ตหวานด้วยน้ำตาลอุตสาหกรรมสีขาว! แม่ที่รักเช่นนั้นประพฤติเช่นนั้นไหม? "ฉันให้น้ำตาลกับสตรอเบอร์รี่มา 40 ปีแล้วและแน่นอนว่ามันไม่ได้ทำร้ายคุณ"

"คุณต้องการเพิ่มรสชาติเทียมเหล่านี้"

นั่นคือเมื่อฉันรู้ว่าเราบ้าแค่ไหนกับอาหาร ทุกอย่างจะต้องเป็นภูมิภาคในคุณภาพอินทรีย์จากสัตว์มีความสุขและเกษตรกรแก้มแดง ฉันได้ปรับรูปแบบการทำอาหารของฉันแล้วและที่จริงเราไม่มีน้ำตาลหรือครีมที่บ้าน แต่ถ้าพูดถึงข้อเท็จจริงที่ว่าทั้งคู่ลงเอยด้วยกันในหม้อฉันก็ดื่มมันโดยตรงจากชามเพราะมันเป็นสิ่งต้องห้ามที่ดี และถ้าคุณกินพิซซ่าแช่แข็งคุณก็จะไม่ตกใจเลยที่จะไม่มีชีสคุณภาพ ในทางตรงกันข้ามคุณต้องการสิ่งเหล่านี้เพื่อเพิ่มรสชาติเทียม สำหรับขนมหวานฉันนับแบรนด์ที่ทำให้เรามีความสุขในยุค 80 เมื่อฉันกินช็อคโกแลตมันควรจะมีรสหวาน โกโก้ที่แท้จริงอยู่ในนั้นมากแค่ไหนแล้วฉันไม่สนใจมากนัก