ครีมซุปหน่อไม้ฝรั่ง? ปรุงอาหารด้วยความแตกหน่อไม้ฝรั่ง

ในฤดูกาลหน่อไม้ฝรั่งตั้งแต่ปลายเดือนเมษายนถึงปลายเดือนมิถุนายนเป็นซุปครีมหน่อไม้ฝรั่งแน่นอนอาหารเรียกน้ำย่อยที่นิยมมากที่สุด? เธอจะต้องไม่หายไปในเมนูใด ๆ ไม่ว่าจะเป็นแบบเรียบง่ายกับไส้กรอกและมันฝรั่งหรือสง่างามด้วยแซลมอนและคาเวียร์สูตรอาหารของเราสำหรับซุปหน่อไม้ฝรั่งครีมมีทุกสิ่งสำหรับทุกรสนิยม แม้แต่มังสวิรัติก็ยังได้รับเงินที่คุ้มค่ากับซุปเหล่านี้โดยไม่ต้องยอมแพ้

ดังนั้นคุณต้องเตรียมซุปครีมหน่อไม้ฝรั่ง

มีไม่มากให้ความสนใจในการสร้างพื้นฐานที่ดีสำหรับครีมซุปหน่อไม้ฝรั่ง สิ่งที่สำคัญที่สุด: ปรุงด้วยหน่อไม้ฝรั่งสดกรอบและปอกเปลือกให้สะอาด หน่อไม้ฝรั่งสดมี เคล็ดลับการปิดแน่น, ฉ่ำสิ้นสุดและเมื่อปรบมือแถบเสียงที่สดใส.

สำหรับสูตรมากมายที่คุณยังสามารถถูก แบ่งหน่อไม้ฝรั่ง ใช้ เพียงแค่ถามความมั่นใจของคุณในภายหลัง

บังเอิญจานจะมีกลิ่นหอมโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมี ซอสหน่อไม้ฝรั่งจากเปลือกหน่อไม้ฝรั่งสุก ใช้สำหรับมัน ปอกเปลือกหน่อไม้ฝรั่งสำหรับชงก่อน ที่นี่คุณจะพบสูตรของเราสำหรับซุปหน่อไม้ฝรั่งจากเปลือกหอย

ดังนั้นครีมซุปหน่อไม้ฝรั่งของคุณจึงเป็นครีม

สำหรับซุปครีมมันต้องมีคลาสสิก อาหารพื้น, เพียงละลายไขมันในหม้อเพิ่มแป้งและความร้อนด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง ตามกฎของหัวแม่มือคุณสามารถจำสิ่งที่ชอบ: แป้งสามส่วนกับไขมันสองส่วน, ดังนั้นรูส์ได้รับความสามารถในการผูก เมื่อแห้งและเป็นก้อนแล้ว stoving ก็พร้อมแล้วและสามารถนำไปผสมกับของเหลวเย็นและคนให้เรียบ

ถ้าคุณ ในสูตรของเรา? ของเหลวร้อน (หน่อไม้ฝรั่ง) คุณต้องขยับอย่างแรงเพื่อที่จะไม่เกิดก้อนเนื้อ จากนั้นเคี่ยวซุปครีมหน่อไม้ฝรั่งจนได้เนื้อครีมที่ต้องการ

ในสูตรบางอย่างที่ส่วนท้ายนอกจากสตูว์ ส่วนผสมของไข่แดงและครีม เตรียมซึ่งผูกซุป

ปรับแต่งซุปครีมหน่อไม้ฝรั่งกับไวน์ขาว

เมื่อซุปมีความสอดคล้องครีมที่ต้องการคุณสามารถเพิ่มรสชาติ ถัดไป เกลือและพริกไทย ตามเนื้อผ้ายังใช้ไวน์ มันเหมาะสำหรับ ไวน์ขาวแห้งมีความเป็นกรดอ่อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งดี ถ้าอย่างนั้นจะเป็นการดีที่คุณจะได้ดื่มไวน์ที่เย็นฉ่ำเพื่อมื้ออาหารและสัมผัสประสบการณ์รสชาติ จากนั้นให้ต้มทุกอย่างอีกครั้งในเวลาสั้น ๆ เพื่อให้แอลกอฮอล์ระเหยไป ใครที่ไม่ต้องการใช้ไวน์ในการทำอาหารก็สามารถนำน้ำมะนาวมาใส่ในน้ำซุปที่น่ารื่นรมย์ได้

ซุปครีมหน่อไม้ฝรั่งนานเท่าไหร่?

ครีมหน่อไม้ฝรั่งยังทำให้มีความสุข ดังนั้นคุณสามารถผ่านตะแกรงผมและปล่อยให้เย็นหลังจากทำอาหาร การกวนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้เกิดผิวบนผิวหน้า

จากนั้นแช่ตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมงหรือข้ามคืนและควรเสิร์ฟแช่เย็นด้วยเครปฟรัวหรือครีม Croutons ทำเพื่อกัด อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรเก็บซุปไว้นานเกินไป ดีกว่าหยุดเธอถ้าคุณไม่สามารถกินเธอในวันถัดไป

สูตรอื่น ๆ สำหรับซุปครีมหน่อไม้ฝรั่ง

ครีมหน่อไม้ฝรั่งเป็นโหมโรงที่สมบูรณ์แบบสำหรับเมนูฤดูใบไม้ผลิ สูตรอาหารเหล่านี้จากห้องครัว ChroniquesDuVasteMonde แสดงซุปครีมหน่อไม้ฝรั่งจากด้านที่อร่อยที่สุดของพวกเขา

1 จาก 11

ครีมซุปหน่อไม้ฝรั่งด้วยน้ำมันเชอร์วิล

หน่อไม้ฝรั่งและเชอร์วิล - ทั้งสองนี้เป็นทีมในฝันที่แท้จริง! แต่ทำไมไม่ลองอะไรใหม่ ๆ ล่ะ? แปรรูปเชอร์วิลในน้ำมันและเสิร์ฟพร้อมซุปครีมหน่อไม้ฝรั่ง วิธีทำ: ซุปครีมหน่อไม้ฝรั่งด้วยน้ำมันเชอร์วิล

© Thomas Neckermann 2 จาก 11

ซุปหน่อไม้ฝรั่งเขียวกับน้ำมันมะกอก

เนื้อหอยแมลงภู่ชั้นสูงที่มีโน้ตเล็ก ๆ น้อย ๆ ทำให้ซุปนุ่มนี้สมบูรณ์

สูตรอาหาร: ซุปหน่อไม้ฝรั่งสีเขียวด้วยน้ำมันมะกอก© Dani Vincek 3 จาก 11

ซุปหน่อไม้ฝรั่งกับไส้กรอกเมอร์เกซ

มันฝรั่งหน่อไม้ฝรั่งและเผ็ดชิ้น Merguez - ซุปครีมหน่อไม้ฝรั่งนี้ยังครีมด้วยครีมเล็กน้อยและทำให้คุณอิ่ม สูตร: ซุปหน่อไม้ฝรั่งกับไส้กรอก Merguez

© Michael Wood 4 จาก 11

ซุปหน่อไม้ฝรั่ง

เรียบง่ายและดีเป็นซุปครีมหน่อไม้ฝรั่งสีขาวซึ่งปรุงด้วย Noilly Prat สะเก็ดพริกขี้หนูเล็กน้อยเพิ่มความมีสีสัน สูตร: ซุปหน่อไม้ฝรั่งดี

© Carsten Eichner 5 จาก 11

Spargelcremesuppe

วิดีโอ: ซุปหน่อไม้ฝรั่ง 6 จาก 11

หน่อไม้ฝรั่งและซุปอัลมอนด์ด้วยน้ำมันสมุนไพร

ในอัลมอนด์ซุปหน่อไม้ฝรั่งสับนี้มีบางอย่างที่แน่นอน น้ำมันสมุนไพรผสมสมุนไพรของแฟรงค์เฟิร์ตกรีน สูตร: ซุปหน่อไม้ฝรั่งอัลมอนด์ด้วยน้ำมันสมุนไพร

© Thomas Neckermann 7 จาก 11

ครีมซุปหน่อไม้ฝรั่งกับเกี๊ยวปลาแซลมอน

ลูกปลาแซลมอนใส่ในซุปครีมหน่อไม้ฝรั่งนี้เน้นเสียงพิเศษ

สูตร: ซุปครีมหน่อไม้ฝรั่งกับเกี๊ยวปลาแซลมอน 8 จาก 11

ซุปหน่อไม้ฝรั่งเย็นและแซนวิชแฮม

หน่อไม้ฝรั่งและแฮมนี้เป็นคลาสสิก เราเสิร์ฟในรูปแบบใหม่: ซุปหน่อไม้ฝรั่งเย็นกับขนมปังบ้านไร่ซึ่งคั่วในน้ำมันมะกอกและราดด้วยแฮมชิ้นบาง ๆ สูตร: ซุปหน่อไม้ฝรั่งเย็นและแซนวิชแฮม

© Thomas Neckermann 9 จาก 11

Lea Linsters ซุปครีมหน่อไม้ฝรั่ง

Lea Linsters ซุปครีมหน่อไม้ฝรั่งคลาสสิกมีชื่อที่มีศักดิ์ศรีเหมาะสำหรับแขก - และด้วยผักแทนอาหารไก่มันยังมีรสชาติมังสวิรัติ ไปที่สูตร: Lea Linsters ซุปครีมหน่อไม้ฝรั่ง

© Thomas Neckermann 10 จาก 11

ครีมหน่อไม้ฝรั่งเย็น

ใครบอกว่าซุปครีมหน่อไม้ฝรั่งจะต้องเสิร์ฟร้อนอยู่เสมอ ซุปครีมหน่อไม้ฝรั่งเย็นสดชื่นมหัศจรรย์และสามารถเตรียมความพร้อมได้ดี กับสูตร: ครีมหน่อไม้ฝรั่งเย็น

© Klaus Willenbrock 11 จาก 11

ครีมซุปหน่อไม้ฝรั่งกับเกี๊ยวปลาแซลมอน

สิ่งที่ดีต้องใช้เวลา: สำหรับซุปครีมหน่อไม้ฝรั่งนี้ด้วยเกี๊ยวแซลมอนเบา ๆ คุณควรวางแผนชั่วโมง แต่ความพยายามมันคุ้มค่า! ถ้าคุณชอบความหรูหรามากขึ้นให้บริการคาเวียร์ keta กับซุป สูตร: ซุปครีมหน่อไม้ฝรั่งกับเกี๊ยวปลาแซลมอน

© Thomas Neckermann ดูอีกครั้ง เค้ก Redcurrant: สูตรสำหรับฤดูร้อน สูตรปิคนิคสำหรับโชคในชนบท เค้กลูกพลัม: สูตรโปรดของเรา

Spargelcremesuppe- lecker, aromatisch, einfach selber machen (อาจ 2024).