เต้าหู้ทรงกลม - สุขภาพดีและอเนกประสงค์

เต้าหู้มีรสชาติร้อนหรือเย็นหวานหรือเผ็ดและมันทนต่อการเตรียมทุกประเภท: คุณสามารถกินมันดิบย่างทอดไอนึ่งย่างหรือทำอาหาร

เต้าหู้ธรรมชาติมีวางจำหน่ายแล้วในซุปเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่ง ตัวเลือกเพิ่มเติมเสนอร้านอาหารเพื่อสุขภาพหรือร้านอาหารเพื่อสุขภาพ ที่นี่คุณสามารถรับเต้าหู้รมควันเต้าหู้ไหมและเต้าหู้เผ็ด

เต้าหู้สีขาวธรรมชาติจะถูกกดลงในบล็อกในระหว่างการเตรียมในขณะที่มันถูกลิดรอนของเหลว ดังนั้นเขาค่อนข้างมั่นคง มันมักจะถูกนำเสนอในน้ำ เต้าหู้รมควันมีสีน้ำตาลจากควันและมีรสชาติเหมือนเบคอนรมควัน เขามีรูปแบบที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับการผลิต



เต้าหู้ไหมที่อ่อนโยนไม่ถูกกดและยังคงมีของเหลวอยู่เป็นจำนวนมาก นั่นเป็นเหตุผลที่ดีสำหรับซอสและของหวาน

เต้าหู้ผสมกับสมุนไพรเครื่องเทศถั่วหรือผักหรือหมักในน้ำมันปรุงรส

มีปัญหากับถั่วเหลืองหรือไม่ เหล่านี้เป็นทางเลือกแทนเต้าหู้

สำหรับมังสวิรัติผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองเป็นแหล่งโปรตีนและสารอาหารที่สำคัญ อย่างไรก็ตามเนื่องจากพืชตระกูลถั่วทำให้เกิดอาการแพ้การแพ้ข้ามถั่วลิสงถั่วและพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ จึงไม่ใช่เรื่องแปลก ก็ควรระวังผู้ที่ตอบสนองต่อละอองเกสรดอกไม้จากต้น Bloomers เช่นเบิร์ช, ต้นไม้ชนิดหนึ่งและเฮเซลนัท; โปรตีนที่ก่อให้เกิดอาการแพ้นั้นมีลักษณะคล้ายกับถั่วเหลืองมาก



ทางเลือกอื่น ๆ ได้แก่ seitan ซึ่งได้มาจากอาหารมังสวิรัติของพระชาวเอเชียโปรตีนจากข้าวสาลีที่มีความคงเส้นคงวาของเนื้อและ lupins เมล็ดลูปินคั่วเป็นของว่างแบบคลาสสิกในเลบานอนและสามารถนำมาทำแป้งและควอร์กคล้ายเต้าหู้ เช่นเดียวกับถั่วเหลืองมันไม่มีกลูเตนและปราศจากพิวรีน - ซึ่งถูกย่อยสลายในร่างกายให้เป็นกรดยูริค - ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกาต์

สูตรอร่อยกับเต้าหู้

ยังอ่าน

สูตรอร่อยกับเต้าหู้
เต้าหู้, ดิบ, โปรตีน, สูตรอาหารมังสวิรัติ