ปรุงอาหารให้ปราศจากความเครียดสำหรับแขก - ทำงานอย่างไร!

ไม่มีการทดลอง!

เล่นอย่างปลอดภัย - ทำอาหารเฉพาะที่คุณรู้ว่าจะประสบความสำเร็จ ไม่ใช่ความคิดที่ดี: ลองสูตรอาหารใหม่ ๆ ที่ซับซ้อนบนแขก - นี่เป็นการเพิ่มความเครียดที่ไม่จำเป็นเท่านั้น

เลือกอาหารที่เหมาะสม

ไม่มีใครอยากจะฉลองกับครอบครัวที่ออกมาจากห้องครัวก่อกวนอย่างสมบูรณ์ หลีกเลี่ยงอาหารที่ผูกไว้กับเตาทุกเย็น เลือกสิ่งที่คุณสามารถเตรียมได้ดีในวันก่อนหน้าหรือแม้กระทั่งก่อนหน้า ถ้าอย่างนั้นคุณก็มีอะไรในตอนเย็นและแขกของคุณด้วย

ระวังปริมาณ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับอาหารประเภทเนื้อย่างและอื่น ๆ ปริมาณที่ระบุในสูตรไม่สามารถเปลี่ยนได้ง่ายสำหรับคนมากหรือน้อย - จากนั้นมันสามารถเกิดขึ้นได้ง่ายว่าเนื้อย่างแห้งหรือลอยในของเหลวมากเกินไป

เตรียมอาหารให้เร็วที่สุด

คิดเกี่ยวกับสิ่งที่ควรมีอยู่ในช่วงเวลาที่ดีและจดบันทึกว่าจะสามารถเตรียมได้ดีที่สุด - วันก่อนในตอนเช้าหรือนาที ยกตัวอย่างเช่น Gratin เนื้อตุ๋นหรือสตูว์เนื้อลูกวัวปรุงในวันก่อนและต้องอุ่นในภายหลัง นอกจากนี้ยังมีมูสครีมหรือกล้ามเนื้ออยู่แล้วหนึ่งสองวันก่อนปรุงอาหาร - และมักจะมีส่วนการทดสอบพิเศษ หากไม่ได้ตั้งค่า brawn หรือมูสไม่ทำงานผิดพลาดคุณยังคงมีบัฟเฟอร์เวลาและสามารถลองอีกครั้ง (หรือเลือกทางเลือกที่ง่ายกว่า)

หากคุณมีเวลาในตอนเช้าคุณสามารถเตรียมสลัด (ปั่นแห้งและเก็บไว้ในถุงแช่แข็งในตู้เย็น) และทำความสะอาดผัก

คิดถึงทางเลือกอื่น

หากคุณไม่เคยทำมายองเนสด้วยตัวคุณเองคุณไม่ควรเริ่มต้นด้วยเมื่อไปที่ ถ้าเป็นเช่นนั้นแนะนำให้ใส่มายองเนสสำเร็จรูปในตู้เย็นแทนแก้วฉุกเฉิน ซอสฮอลแลนเดสก็เช่นเดียวกัน - ถ้าซอสโฮมเมดออกไปอย่าทำเช่นนั้นกับถุง

เตรียมอาหารฉุกเฉินให้พร้อม

มีบางอย่างผิดปกติในครัวและคุณต้องการเวลาเพิ่มหรือไม่ ในกรณีนี้คุณควรมีแผ่นรูปสามเหลี่ยมในบริเวณหลัง ขนมแครกเกอร์สลัดหรือปลาแซลมอนเป็นคำทักทายจากห้องครัวทำให้เวลาในการรอสั้นลง

ตรวจสอบจานและแก้วล่วงหน้า

คุณมีแก้วพอสำหรับเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยหรือไม่? จานซุปนั้นเพียงพอสำหรับทุกคนหรือไม่ ก่อนที่คุณจะตรวจสอบว่าคุณมีอาหารเพียงพอหรือไม่คุณสามารถซื้อแก้วแชมเปญที่หายไปได้ทันเวลาหรือยืมจากเพื่อนบ้าน